Placinta cu mere este cel mai popular desert pentru ca se poate face in tot timpul anului. Astazi va oferim o reteta italiana de care va veti indragosti la prima degustare. Se prepara foarte usor, din ingredientele disponibile, are un gust extraordinar si este incredibil de delicat. Savurati-l cu cafea sau ceai aromat.
Ingrediente:
faina – 200 g
zahar – 200 g
zahar vanilat – 10 g
lapte – 50 ml
unt – 150 g
praf de copt – 10 g
oua- 3 buc
sare – 1 praf
mere – 4 buc
Crema:
smantana – 400 g
oua – 3 buc
zahar vanilat – 10 g
zahar pudra- 30 g
Mod de preparare:
Bateti ouale cu zaharul (puneti deoparte 3 linguri de zahar) pana se dizolva zaharul si amestecul devine alb.
Se dizolva untul in cuptorul cu microunde si se adauga jumatate in amestecul de oua, apoi se adauga laptele si se amesteca bine.
Apoi un praf de sare, faina cernuta si praf de copt vin in aluat.
Se amesteca toate ingredientele pana se omogenizeaza.
Tapetati tava cu hartie de copt si turnati aluatul pregatit in ea.
Apoi intindeti-le arbitrar pe aluat si asezati untul ramas feliat pe suprafata.
Se amesteca ouale si smantana, zaharul vanilat si zaharul pudra.
Se punejumatate de amestec in tava peste aluat.
Curatati merele si taiati-le in felii.
Asezati-le peste crema si peste mere se pune cealalta jumatate de crema.
In cele din urma, acoperiti totul cu restul de 3 linguri de zahar.
Coaceti tortul intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 30-35 de minute.
Este o reteta extrem de simpla!
Cand este scos din cuptor, tortul ar trebui sa aiba o culoare aurie frumoasa, iar zaharul sa formeze o crusta crocanta la suprafata.
Dupa ce ati terminat, lasati tortul sa se raceasca pe gratar pentru o vreme.
Servirea ofera o multime de optiuni.
Probabil cea mai dovedita combinatie este servirea unui tort impreuna cu o lingura de inghetata de vanilie.
Este o combinatie perfecta de arome care va va incanta de fiecare data.
Dar daca doriti sa incercati ceva nou, incercati sa pregatiti o crema de crema de vanilie si turnati usor prajitura peste ea.