<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="1" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<div style="text-align: center;font-weight: bold;padding: 5px;font-size: 18px;">Publicitate</div> 
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="4047806435" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 

</div>
<h2 class="PDq2pG_selectionAnchorContainer" data-section-id="wj3g7v" data-start="0" data-end="86">𥧠Plăcinte poale-n brâu – pufoase, fragede Èi cu umplutură generoasă de brânză! â¤ï¸</h2>
<p data-start="88" data-end="463"><strong data-start="88" data-end="115">Plăcintele poale-n brâu</strong> sunt un desert tradiÈional românesc, cu aluat pufos Èi aromat, umplut cu brânză dulce Èi stafide. Secretele gustului lor sunt aluatul bine frământat, umplutura cremoasă Èi coacerea până când plăcintele devin frumos rumenite. Sunt perfecte lângă o cană de lapte, ceai sau cafea Èi aduc aminte de bunătăÈile făcute odinioară în bucătăria bunicii. ð</p>
<h3 data-section-id="hfp4ee" data-start="465" data-end="483">ð Ingrediente</h3>
<p data-start="485" data-end="502"><strong data-start="485" data-end="502">Pentru aluat:</strong></p>
<ul data-start="503" data-end="693">
<li data-section-id="gryegr" data-start="503" data-end="516">500 g făină</li>
<li data-section-id="1lxrpxw" data-start="517" data-end="538">250 ml lapte călduÈ</li>
<li data-section-id="t2benr" data-start="539" data-end="586">25 g drojdie proaspătă sau 7 g drojdie uscată</li>
<li data-section-id="15dl11f" data-start="587" data-end="594">2 ouă</li>
<li data-section-id="khrr6y" data-start="595" data-end="607">70 g zahăr</li>
<li data-section-id="123vkfk" data-start="608" data-end="624">60 g unt topit</li>
<li data-section-id="p4l084" data-start="625" data-end="647">1 plic zahăr vanilat</li>
<li data-section-id="tf3l9u" data-start="648" data-end="665">un praf de sare</li>
<li data-section-id="1ozjqkc" data-start="666" data-end="693">coaja rasă de la 1 lămâie</li>
</ul>
<p data-start="695" data-end="716"><strong data-start="695" data-end="716">Pentru umplutură:</strong></p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<ul data-start="717" data-end="892">
<li data-section-id="7i0q7n" data-start="717" data-end="758">500 g brânză dulce de vaci, bine scursă</li>
<li data-section-id="1j2a6eb" data-start="759" data-end="765">1 ou</li>
<li data-section-id="13allq4" data-start="766" data-end="779">100 g zahăr</li>
<li data-section-id="p4l084" data-start="780" data-end="802">1 plic zahăr vanilat</li>
<li data-section-id="c7ep4y" data-start="803" data-end="817">50 g stafide</li>
<li data-section-id="vl7ghc" data-start="818" data-end="845">coaja rasă de la ½ lămâie</li>
<li data-section-id="wk7ijr" data-start="846" data-end="892">1-2 linguri griÈ, dacă brânza este mai moale</li>
</ul>
<p data-start="894" data-end="909"><strong data-start="894" data-end="909">Pentru uns:</strong></p>
<ul data-start="910" data-end="940">
<li data-section-id="1djvdkk" data-start="910" data-end="922">1 gălbenuÈ</li>
<li data-section-id="tfe36l" data-start="923" data-end="940">1 lingură lapte</li>
</ul>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-28612" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2026/08/placinte-poalen-brau.png" alt="" width="1023" height="1537" /></p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="2" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 <script id="_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("12849",t,{width:300,height:250})}))}(window,document);</script> 
 
 <script id="_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("10406",t,{width:720,height:405})}))}(window,document);</script>
</div>

<h3 data-section-id="r0bc05" data-start="942" data-end="968">ð©ð³ Mod de preparare</h3>
<ol data-start="970" data-end="2198">
<li data-section-id="1cz60zo" data-start="970" data-end="1209"><strong data-start="973" data-end="994">Pregătim aluatul.</strong> Dizolvăm drojdia în laptele călduÈ împreună cu o linguriÈă de zahăr Èi lăsăm 5-10 minute. Într-un bol punem făina, zahărul, ouăle, zahărul vanilat, sarea Èi coaja de lămâie. Adăugăm drojdia Èi începem să frământăm.</li>
<li data-section-id="jq9r0i" data-start="1211" data-end="1429"><strong data-start="1214" data-end="1235">Încorporăm untul.</strong> Adăugăm treptat untul topit Èi frământăm aproximativ 10 minute, până obÈinem un aluat elastic Èi nelipicios. Acoperim bolul Èi lăsăm aluatul la dospit aproximativ <strong data-start="1399" data-end="1408">1 oră</strong>, într-un loc călduÈ.</li>
<li data-section-id="b9iets" data-start="1431" data-end="1605"><strong data-start="1434" data-end="1457">Pregătim umplutura.</strong> Amestecăm brânza dulce cu oul, zahărul, zahărul vanilat, stafidele Èi coaja de lămâie. Dacă umplutura este prea moale, adăugăm 1-2 linguri de griÈ.</li>
<li data-section-id="ixe5wv" data-start="1607" data-end="1885"><strong data-start="1610" data-end="1632">Formăm plăcintele.</strong> ÎmpărÈim aluatul dospit în 10-12 bucăÈi. Întindem fiecare bucată într-o foaie rotundă, punem în mijloc o lingură generoasă de umplutură Èi aducem marginile aluatului spre centru, peste umplutură, formând modelul specific plăcintelor <strong data-start="1866" data-end="1884">„poale-n brâu”</strong>.</li>
<li data-section-id="1me0t80" data-start="1887" data-end="2012"><strong data-start="1890" data-end="1910">Lăsăm la dospit.</strong> AÈezăm plăcintele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt Èi le mai lăsăm aproximativ 20-30 de minute.</li>
<li data-section-id="12z12hm" data-start="2014" data-end="2198"><strong data-start="2017" data-end="2028">Coacem.</strong> Ungem plăcintele cu gălbenuÈ amestecat cu lapte Èi le coacem în cuptorul preîncălzit la <strong data-start="2117" data-end="2126">180°C</strong>, aproximativ <strong data-start="2140" data-end="2159">25-30 de minute</strong>, până când devin rumene Èi apetisante.</li>
</ol>
<p data-start="2200" data-end="2329">⨠<strong data-start="2202" data-end="2211">Sfat:</strong> Pentru plăcinte Èi mai aromate, puteÈi înmuia stafidele câteva minute în apă caldă înainte de a le pune în umplutură.</p>
<p data-start="2331" data-end="2453">ð½ï¸ Se servesc călduÈe sau reci, pudrate cu zahăr vanilat. Sunt atât de bune încât cu greu te poÈi opri la una singură! ð</p>
<p data-start="2455" data-end="2490" data-is-last-node="" data-is-only-node=""><strong data-start="2455" data-end="2490" data-is-last-node="">Poftă bună Èi spor la gătit! â¤ï¸</strong></p>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>