<p>Prăjitură deosebit de gustoasă, ideală atât pentru musafiri cât Èi doar pentru o zi obiÈnuită.</p>
<p>Ingrediente (pentru o tavă de 24 x 34 cm)</p>
<p>–	3 ouă</p>
<p>–	3 linguri zahăr</p>
<p>–	4 linguri făină</p>
<p>–	1 lingură ulei</p>
<p>–	1 lingură apă rece</p>
<p>–	1 linguriÈă esenÈă de vanilie</p>
<p>–	Coaja rasă de la o lămâie</p>
<p>–	DulceaÈă de căpÈuni</p>
<p>Pentru crema de lămâie:</p>
<p>–	400 ml lapte</p>
<p>–	3 -4 linguri zahăr</p>
<p>–	2 gălbenuÈuri</p>
<p>–	50 g amidon de porumb</p>
<p>–	2 linguri zeamă de lămâie</p>
<p>–	50 g unt</p>
<p>–	3 g gelatină</p>
<p>Pentru crema de brânză:</p>
<p>–	250 g brânză de vaci</p>
<p>–	100 ml friÈcă</p>
<p>–	3 g gelatină</p>
<p>FriÈca din stratul superior</p>
<p>–	200 ml friÈcă</p>
<p>–	2- 3 linguri zahăr</p>
<p>Pentru ornat:</p>
<p>–	Ciocolată rasă</p>
<p>Mod de preparare</p>
<p>Batem gălbenuÈurile împreună cu zahărul cu mixerul, apoi adăugăm făina, coaja de lămâie, uleiul Èi apa. Cu mare grijă amestecăm totul cu spuma făcută din albuÈuri.</p>
<p>Tapetăm cu unt Èi făină o tavă, apoi turnăm amestecul de mai sus Èi îl coacem în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, aproximativ 20 de minute.</p>
<p>Pentru crema de brânză: batem friÈca împreună cu zahărul, apoi adăugăm gelatina dizolvată Èi amestecăm cu brânza.</p>
<p>Pentru crema de lămâie: frecăm gălbenuÈurile cu zahărul, până devin cremoase, adăugăm amidonul de porumb Èi laptele, apoi fierbem la abur până devine o cremă densă. După ce luăm crema de pe abur, o amestecăm cu zeama Èi coaja de lămâie, Èi untul.</p>
<p>Tăiem blatul în două, ungem o foaie cu dulceaÈa de căpÈuni, punem deasupra a doua foaie, apoi ungem crema de brânză, peste care va veni crema de lămâie. La sfârÈit punem pe deasupra friÈca Èi presărăm cu ciocolata rasă.</p>
<p>Punem prăjitura la frigider pentru câteva ore, apoi se poate servi.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>