Carne de porc frageda si un sos de mustar- Nu te poti opri din mancat

Ingrediente:

cotlet sau ceafa de porc – 1 kg

ceapa primavara – 250 g

usturoi – 1 catel

mustar – 3 lingurite

faina simpla – 1 lingura

apa – 500 ml

sare – dupa gust

piper – dupa gust

ulei – la nevoie

Mod de preparare:

Taiati carnea de porc in felii groase de aproximativ un centimetru.

Acoperiti-le cu folie alimentara si bateti usor cu un ciocan de carne.

Apoi adaugati sare si piper dupa gust.

Taiati marunt ceapa si lasati-o deoparte.

Nu rata:  4 ingrediente si 10 minute- Asa obtinem cea mai buna prajitura cu ciocolata fara coacere

Se incinge putin ulei intr-o tigaie si se prajesc feliile de carne pe ambele parti pana devin aurii.

Puneti carnea deoparte.

Se incalzeste putin ulei, dar de data aceasta se prajeste ceapa.

Adaugati aproximativ o lingurita de sare si lasati-o sa se glazureze in timp ce amestecati constant.

Se adauga apoi usturoiul zdrobit si se lasa putin la prajit.

Adaugati trei lingurite de mustar si faina in tigaie si amestecati.

Se prajeste timp de trei minute, apoi se toarna 100 ml de apa fierbinte.

Nu rata:  Placinta cu mere- Delicioasa si revenoasa. Trebuie incercata macar o data

Se prajeste pana se evapora apa.

Adaugati inca 100 ml de apa si asteptati din nou sa se evapore cea mai mare parte.

Repetati acest lucru de inca doua ori.

Amestecati intotdeauna bine sosul.

Apoi se puneti carnea prajita in tigaie astfel incat sa fie scufundata in sos, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba putin.

Adaugati ultima parte de apa, amestecati si lasati sa fiarba putin.

Nu rata:  Paine cu piure de cartofi, foarte buna si usor de facut- Se mananca imediat

Lasati vasul neacoperit in ultimele minute.

Serviti carnea finita acoperita cu putin sos de mustar cu cartofi, paste sau orez.

Puteti completa acest pranz delicios sau cina copioasa cu ierburi proaspete, precum arpagicul, busuioc sau patrunjel.

Sa aveti pofta!