Prajitura cu mere si migdale facuta in casa- Foarte usor de facut

Multe gospodine sunt capabile sa determine greutatea ingredientelor prin ochi. Masoara cu usurinta cantitatea potrivita de faina si zahar pentru aluat.

Dar nu toata lumea are aceasta abilitate. Ce trebuie sa faceti daca nu aveti un cantar la indemana, dar doriti sa ii multumiti pe cei dragi cu produse de patiserie delicioase? Placinta cu mere de casa va fi un adevarat salvator pentru tine.

Reteta de placinta cu mere si migdale se mai numeste „3 x 9”. Aceasta inseamna ca pentru aluat aveti nevoie de 3 mere si 3 oua, cate 9 linguri de faina, zahar si unt. Nu putea fi mai usor! Esti de acord? Atunci hai sa gatim.

Ingrediente:

Mere 3 buc.

Oua 3 buc.

Faina de grau 9 linguri

Zahar 10 linguri

Ulei de floarea soarelui sau unt 9 linguri

Praf de copt 1 lingurita

Fulgi de migdale 30 g

Lamaie 1 BUC.

Mod de preparare:

Curatati merele de coaja si de seminte. Impartiti-le in jumatati si apoi taiati-le in felii. Pentru a evita innegrirea, presarati-le cu cateva picaturi de suc de lamaie.

Bateti ouale intr-un castron adanc, adaugati 9 linguri de zahar si bateti pana se spumeaza.

Adaugati faina si praful de copt, adaugati unt sau ulei si continuati sa bateti aluatul cu un tel pana se omogenizeaza.

Adaugati mere si coaja de lamaie rasa. Amesteca bine. Ungeti cu unt o tava cu diametrul de 20-22 cm si presarati cu faina.

Se intinde aluatul si se aplatizeaza.

Presara peste placinta fulgii de migdale si restul de zahar.

Se coace intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade timp de 35 de minute.

Verificati coacerea cu o scobitoare. Lasa prajitura sa se raceasca complet.

Placinta se pastreaza pana la 4 zile in frigider.

Vara, in loc de mere, puteti pune piersici sau prune coapte in aluat.

O placinta cu pere este de asemenea buna. Puteti folosi si nuci.