Ardei in mustar pentru iarna. Neobisnuit, dar incredibil de gustos

Publicitate

Fanii retetelor neobisnuite vor aprecia cu siguranta acest nou produs. Ardeiul gras comun este sugerat sa fie gatit in mustar. Parfumat si delicat, cu un gust pronuntat, lipsit de picant, este bun atat ca fel de mancare independent, cat si in combinatie cu diverse garnituri si carne.

Ingrediente:

Ardei 10 buc

Nu rata: Ardei copti cu usturoi si verdeata- Usori, se prepara foarte repede si sunt deliciosi

70 ml otet 9%

150 ml de apa

2 linguri de zahar

1 lingura de sare

5 boabe de piper

2-3 frunze de dafin

200 g mustar gata preparat

150 g ulei vegetal

Piper si taiat in benzi.

Mod de preparare:

Pregatim marinada din apa, otet, sare, zahar cu adaugarea de foi de dafin si piper boabe.

Nu rata: Salata de castraveti cu ceapa- Se face usor si cu cateva ingrediente

Aduceti la fierbere, reduceti focul si adaugati ardeiul tocat fasii acolo si amestecati timp de 15 minute.

Daca lichidul nu acopera ardeiul, impartiti-l in mai multe loturi.

Intr-un recipient separat, amestecati mustarul si uleiul vegetal pana se obtine o masa omogena.

Scoatem ardeiul din marinada, il lasam sa se raceasca putin, apoi il trimitem in masa de ulei si mustar, amestecam bine si il punem in borcane sterile.

Nu rata: Tocati legumele si puneti-le in borcane. Fara sterilizare si fara gatit