Caserola cu dovlecei, carne tocata si smantana. Delicioasa si foarte suculenta

Ingrediente:

dovlecei tineri – 3 buc.

carne tocata – 350 g

ceapa – 2 buc.

rosii – 2 buc.

branza – 100 g

smantana – 110 g

usturoi – 2-3 catei sau 1 lingurita uscata

oua – 3 buc.

sare

piper negru macinat – 1/3 lingurita

pasta de rosii – 2 linguri

ulei vegetal

Mod de preparare:

Pregatim umplutura de carne:

① Taiati ceapa, prajiti-o cu ulei vegetal intr-o tigaie.

Se adauga carne tocata, sare, piper dupa gust si pasta de rosii.

Se amesteca si se prajeste la foc mic.

② Radeti dovleceii (scurgeti sucul) sau taiati-i.

Se adauga sare.

③ Ungeti forma cu ulei.

Puneti jumatate din dovlecelul ras pe fundul tavii si aplatizati.

Apoi vine umplutura de carne si din nou un strat de dovlecei.

④ Taiati rosiile in inele sau jumatati de inele, asezati-le pe dovlecei.

Pregatirea umpluturii:

⑤ Bateti ouale cu usturoiul, adaugati smantana si sare.

Se rade branza si se combina cu umplutura.

Se amesteca si se toarna amestecul de smantana-ou deasupra rosiilor.

⑥ Se recomanda coacerea caserolei la 170-180 ℃ pentru aproximativ 35-40 de minute.

Sa aveti pofta!