Biscuiţi de casă şpriţaţi – fragezi, delicioși și aromați

Fă-i după rețeta asta simplă din 5 ingrediente ca să-ți iasă la fel ca la mama acasă!

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 15 min

Timp de gatire: 10 min

Gata in: 25 min

INGREDIENTE

260 g făină

250 g unt

2 albuşuri

100 g zahăr pudră

1 praf sare

MOD DE PREPARARE

1. Se freaca untul moale cu zaharul. Albusurile se bat usor cu un praf de sare, fara a le transforma în spuma.

2. Se pun albusurile peste amestecul de unt cu zahar, apoi se adauga faina si se omogenizeaza.

3. Aluatul obtinut se pune într-un pos striat sau într-o punga taiata în colt, la un capat.

4. În tava de copt tapetata cu hârtie speciala se pun cu posul biscuiti drepti sau sub diferite forme. Se coc circa 10 minute, se lasa sa se raceasca în tava si apoi se desprind de hârtie.

Daca ai timp incearca si acesti biscuiti

INGREDIENTE

100 g unt topit

110 g zahăr

3 albușuri de ou

100 g făină

1 fiolă esență de vanilie

1/2 fiolă esență de lămâie

1 vârf de sare

MOD DE PREPARARE

Preîncălzește cuptorul la temperatură mare și pune o hârtie pergament pe o tavă.

Într-un bol călduț, bate untul cu o spatulă până devine cremos și maleabil. Adaugă zahărul, bate cu putere. Cerne făina deasupra și încorporeaz-o, încet încet.

Separat, bate albușurile până obții o spumă tare. Adaugă spuma de albușuri peste celălalt aluatul înainte format, amestecând cu mișcari largi, de jos în sus.

Pune aluatul într-un poș și toarnă formele în tavă, sub binecunoscuta formă lunguiață, la o distanță considerabilă între ele, deoarece se vor lăți la căldură.

Dă la cuptor 7-8 minute.

Loading...