Ingrediente:
biscuiti cu cacao, cantitatea in functie de dimensiunea tavii
2 galbenusuri de ou
1,5 pahare de zahar granulat
4 linguri de faina
4 linguri de amidon
4 pahare de lapte
1 plic de frisca
1 pachet de zahar vanilat
Pentru glazura:
1 cutie de smantana
160 de grame de ciocolata neagra
Mod de preparare:
Pentru a pregati crema, puneti intr-un castron adanc zaharul granulat, galbenusurile de ou, faina, amidonul si laptele si amestecati.
Dupa ce devine fluid, duceti-l la aragaz si gatiti-l la foc mediu, amestecand continuu.
Cand incepe sa fiarba, se ia de pe foc si se adauga frisca pudrata si zaharul vanilat.
Se amesteca bine cu un mixer sau blender.
Inmuiati biscuitii in lapte si incepeti sa-i asezati pe baza tavii pe care o veti folosi.
Dupa ce acoperiti baza, intindeti crema pe ea.
Aplicati acest proces in straturi pana cand ingredientele se termina si puneti in final crema deasupra si neteziti-o.
Este timpul sa pregatiti glazura. Mai intai, incalziti smantana pe aragaz si dupa ce o scoateti de pe foc, adaugati fulgii de ciocolata si amestecati pana se topeste.
Dupa ce glazura este gata, o puteti turna peste tort.
Dupa pastrarea acestuia in frigider cateva ore, va fi gata de servit.
