Ingrediente:
Pandispan de cacao:
4 oua,
3 linguri de faina,
1 lingura pudra de cacao neindulcita,
4 linguri de zahar.
Pandispan simplu:
4 oua,
4 linguri faina,
4 linguri de zahar.
Budinca de vanilie:
1 budinca de vanilie,
400 ml lapte,
4 linguri de zahar.
Budinca de ciocolata:
1 budinca de ciocolata,
400 ml lapte,
4 linguri de zahar.
In plus:
1-2 linguri de apa,
1 lingura zahar granulat,
2 linguri pudra de cacao neindulcita.
Deasupra:
300 ml frisca.
Mod de preparare:
Pregatim blaturile.
Batem albusurile spuma tare. Se amesteca galbenusurile cu zaharul.
Adaugati faina si pudra de cacao pentru pandispanul de cacao.
Apoi amestecati cu grija spuma de albus.
Coacem intr-o tava de copt de 25×35 cm tapetata cu hartie de copt la 170 de grade timp de 15-20 minute.
Gatim budincile.
Bateti frisca.
Apoi, cand pandispanul si budinca s-au racit, asamblam prajitura.
Intindeti pandispanul de cacao cu budinca de vanilie, acoperiti-l cu pandispanul simplu si intindeti deasupra budinca de ciocolata.
Apoi netezim frisca deasupra.
Pentru dressing se incalzeste zaharul cu pudra de cacao si apa pana se topeste zaharul.
Intindeti peste prajitura.