<p>Ingrediente pentru aluat:</p>
<p>240 g de faina;</p>
<p>3 oua;</p>
<p>100 g smantana 20%;</p>
<p>200 g zahar;</p>
<p>1 lingurita praf de copt;</p>
<p>0,5 lingurita de sare;</p>
<p>10 g zahar vanilat;</p>
<p>100 ml ulei de floarea soarelui.</p>
<p>Ingrediente pentru umplutura:</p>
<p>3 mere;</p>
<p>1 lingurita scortisoara.</p>
<p>In plus:</p>
<p>40 g de faina;</p>
<p>30 g zahar;</p>
<p>30 g unt;</p>
<p>Esenta de vanilie.</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Trebuie sa batem bine ouale cu zahar.</p>
<p>Mai intai, separati albusurile de galbenusuri si adaugati 0,5 lingurita de sare la albusuri.</p>
<p>Bateti ingredientele intr-un bol cu un mixer pana devin spumoase.</p>
<p>Fara a opri mixerul, se adauga zaharul vanilat si se adauga treptat zaharul.</p>
<p>Cand observam o spuma luxurianta, stabila, adaugati cate un galbenus pe rand.</p>
<p>Bateti pana se omogenizeaza.</p>
<p>Se toarna ulei vegetal rafinat intr-un jet subtire.</p>
<p>Adaugati smantana.</p>
<p>Apoi, amestecati faina cu praful de copt.</p>
<p>Adaugati o treime in amestecul preparat.</p>
<p>Se amesteca cu o spatula, miscandu-se de jos in sus, pentru a nu pierde aerul aluatului.</p>
<p>Pentru umplutura, curatati merele de coaja si scapati de miez.</p>
<p>Taiati in felii plate.</p>
<p>Adaugati scortisoara.</p>
<p>Luam o tava de copt, ungem marginile cu ulei vegetal.</p>
<p>Pentru a facilita indepartarea prajiturii dintr-o forma dintr-o singura bucata, puteti aseza un strat de hartie de copt.</p>
<p>Mutam 3 sferturi din aluat in tava si distribuim uniform.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-21492" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/03/aluat-5.jpg" alt="" width="902" height="543" /></p>
<p>Urmatorul strat este umplutura.</p>
<p>Turnati aluatul ramas peste mere.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-21493" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/03/mere-3.jpg" alt="" width="902" height="545" /></p>
<p>Agitati usor, astfel incat aluatul sa se scurga prin mere.</p>
<p><img class="alignnone wp-image-21494" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/03/aluat-cu-mere.jpg" alt="" width="901" height="475" /></p>
<p>Dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 20 de minute.</p>
<p>Caldura de sus si de jos.</p>
<p>Pentru stropire se amesteca 40 de grame de faina si 30 de grame de zahar.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-21495" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2023/03/prajitura-cu-mere-2.jpg" alt="" width="905" height="448" /></p>
<p>Adaugati vanilia si untul.</p>
<p>Se macina pana obtinem firimituri.</p>
<p> ;</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>