Ingrediente:
Blat:
150 g faina
150 g zahar
6 galbenusuri
100 ml ulei
100 ml lapte
2 linguri cacao
Umplere:
6 mere
6 albusuri
2 pliculete de zahar vanilat
Glazura:
100 g ciocolata
2 linguri ulei
Mod de preparare:
In primul rand, dati merele pe razatoare.
Intr-un bol, amestecati mai intai galbenusurile cu zaharul pana obtineti o spuma, adaugati treptat uleiul, laptele, faina amestecata cu praful de copt si cacao.
Se amesteca totul bine si se pune aluatul pe o tava unsa si tapetata cu faina (puteti folosi si hartie de copt).
Coaceti la 160 ° C timp de 15-20 de minute.
Blatul trebuie copt putin pentru ca merele sa nu cada inauntru.
In timp ce aluatul se coace, amestecam albusurile cu zaharul vanilat si amestecam usor cu merele.
Puneti acest amestec pe aluat inainte de a fi copt complet, adica dupa primele 15-20 de minute de coacere.
Intindeti uniform peste aluat si puneti-l din nou la cuptor pentru inca 20 de minute.
Pentru prajitura racita, puteti face glazura de ciocolata dupa bunul plac, apoi lasati sa se solidifice.