Aceasta placinta cu mere este atat de moale si delicioasa incat se topeste in gura. Salvati aceasta reteta, va va fi de folos!
Avem nevoie de:
3 oua
1 cana zahar
1 cana kefir
100 ml ulei de floarea soarelui
1,5 pahare de faina (300 g)
10 g praf de copt
5-6 mere
Zahar pudra – pentru decor
Volumul canii utilizate este de 250 ml.
Mod de preparare:
Se amesteca ouale si zaharul cu un blender pana se formeaza o spuma pufoasa, voluminoasa si alba.
Se adauga ulei si se amesteca.
Adaugati kefirul si amestecati.
Adaugati treptat (in 2 pasi) faina cernuta cu praful de copt, amestecand bine de fiecare data la viteza mica pana se formeaza o crema neteda.
Curatati merele si taiati-le in bucati mici.
Adaugati mere in aluat. Se amesteca.
Asezati aluatul pe o foaie de copt (20 x 30 cm) pe care ati uns-o pe unt sau in care ati pus hartie de copt. Raspanditi aluatul uniform.
Coaceti intr-un cuptor preincalzit timp de 40 – 50 de minute la 170 ° C.
Se lasa sa se raceasca, apoi se foloseste un cutit subtire pentru a se separa de peretii din tava si se indeparteaza.
Presarati tortul cu zahar pudra. Taiati-l in bucati.
Va dorim pofta buna!