Ingrediente pentru blat:
300 g făină
4 ouă
125 ml ulei
200 g zahăr
30 g cacao
100 g finetti
250 ml lapte
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1 linguriță praf de copt
1 linguriță esență de vanilie
sare
Ingrediente pentru cremă:
500 ml lapte
3 ouă
70 g amidon
100 g zahăr
esență de vanilie
100 g ciocolată albă
Ingrediente pentru decor:
200 g ciocolată neagră
100 g ciocolată albă
3 linguri ulei
Mod de preparare:
1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm pudra de cacao, praful de copt, bicarbonatul de sodiu. Amestecăm bine, pe urmă adăugăm zahărul, sarea, esența de vanilie, ouăle, finetti, laptele și uleiul. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.
2. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos. După ce s-a răcit, tăiem blatul în 2 părți egale.
3. Pentru cremă, batem ouăle cu zahăr. Adăugăm făina și mixăm.
4. Punem laptele la fiert într-un vas. Adăugăm vanilia și compoziția pregătită anterior. După omogenizare, luăm vasul de pe foc și adăugăm ciocolata albă. Amestecăm bine.
5. Tapetăm primul blat cu crema pregătită anterior. Pe deasupra, așezăm al 2-lea blat iar la final decorăm cu glazură de ciocolată neagră și albă.