<p>Blat:</p>
<p>Biscuiti Oreo &#8211; 200 g</p>
<p>unt &#8211; 80 g</p>
<p>Crema:</p>
<p>mascarpone &#8211; 400 g</p>
<p>zahar &#8211; 100 g</p>
<p>frisca lichida &#8211; 100 ml</p>
<p>oua &#8211; 2 buc</p>
<p>Caramel:</p>
<p>zahar- 150 g</p>
<p>unt &#8211; 40 g</p>
<p>frisca lichida &#8211; 100 ml</p>
<p>sare &#8211; 1 lingurita</p>
<p>alune prajite &#8211; 150 g</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Dezasamblati biscuitii oreo, razuiti crema de pe ei si zdrobiti-i cu un mixer pana obtineti un praf.</p>
<p>Topiti untul in cuptorul cu microunde, turnati-l in pesmetul de biscuiti si amestecati totul pentru a obtine o compozitie maleabila.</p>
<p>Pregatiti o forma rotunda de tort cu diametrul de 20 cm, tapetati-o cu hartie de copt si indesati biscuitii intr-o clatita compacta pe fund, formand un bol cu ​​margine de aproximativ 5 cm.</p>
<p>Se pune blatul preparat in acest fel intr-un cuptor incalzit la 180°C si se coace 5-7 minute.</p>
<p>Puneti branza mascarpone intr-un castron adanc, bateti-o si adaugati frisca si amestecati totul intr-un amestec omogen si pufos.</p>
<p>Adaugati treptat zahar pe masura ce bateti, ajustand cantitatea dupa propriul gust.</p>
<p>Cand blatul este copt, infasurati intreaga baza cu mai multe straturi de folie de aluminiu pentru a o etansa.</p>
<p>Intindeti crema pe blat si puneti forma invelita in folie intr-o farfurie mai adanca, care se umple cu apa.</p>
<p>Puneti cheesecake-ul la cuptor, reduceti temperatura la 130 ° C si coaceti timp de 30 de minute.</p>
<p>Apoi, fara a deschide cuptorul, ridicati temperatura la 170 ° C si coaceti inca 50 de minute.</p>
<p>Apoi opriti cuptorul, deschideti usor usa si lasati cheesecake-ul din interior sa se raceasca foarte incet, fara sa-l scoateti sau sa-l atingeti in vreun fel.</p>
<p>Puneti o cratita pe aragaz, adaugati zahar si incalziti la foc mediu pana incepe sa se dizolve.</p>
<p>Nu amestecati nimic si asteptati sa se dizolve complet si continuati sa incalziti pana cand zaharul capata o culoare aurie moale.</p>
<p>Apoi scoateti-l de pe aragaz, adaugati frisca.</p>
<p>Amestecul incepe sa clocoteasca, sa sfaraie.</p>
<p>Nu amestecati nimic pentru a evita arsurile.</p>
<p>Asteptati sa se opreasca din clocotit inainte de a amesteca.</p>
<p>La sfarsit, adauga o lingurita mica de sare si unt taiat cubulete, care se amesteca bine.</p>
<p>Lasati caramelul sa se raceasca.</p>
<p>Se presara prajitura racita cu alune si se toarna caramel peste.</p>
<p>Se lasa la frigider peste noapte si se serveste a doua zi.</p>
<p>Sa aveti pofta!</p>
<p>Sfat: Puteti sa adaugati crema de la biscuiti in crema de branza, o sa ii dea un gust bun.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>