Astazi va propun o reteta pentru o Prajitura cu mere delicioasa intr-un mod nou. Mi-a placut atat de mult aceasta reteta incat o voi gati exact la fel. Stratul de mere este ca un strat de marmelada, care merge foarte bine cu acest blat.
Forma 20×20 cm.
Reteta:
3 mere medii
3 linguri zahar brun
2-3 linguri suc de lamaie
1 lingurita scortisoara
50 g unt
Pentru aluat:
4 oua la temperatura camerei
200 g zahar
1-2 lingurite extract de vanilie
150 g faina
2 linguri amidon de porumb
1 lingurita praf de copt
un praf de sare
Mod de preparare:
Pregatim mai intai tava prim a unge-o cu ulei si apoi punand hartie de copt.
Curatam merele de coaja si de seminte si le taiem felii.
Punem zeama de lamaie peste mere, adaugam zaharul brun si scortisoara sia mestecam.
Punem untul in tigaie si adaugam merele.
Le calim la foc mic si apoi le turnam in tava.
Puneti ouale intr-un castron si mixati-le cu zaharul si cu un praf de sare.
Separat, amestecam faina, praful de copt si amidonul de porumb.
Amestecam ingredientele uscate cu ouale, adaugam si extractul de vanilie.
Turnal aluatul in tava, peste mere.
Bagam tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 40-45 de minute, incercam cu scobitoarea.
Cand prajitura este gata, o rasturnam intr-o tava.
Sa aveti pofta!