<p>Ingrediente:</p>
<p>Blat cu cacao:</p>
<p>300 grame faina</p>
<p>100 grame margarina</p>
<p>100 grame zahar</p>
<p>1 lingura cacao</p>
<p>1 ou</p>
<p>1 lingura praf de copt</p>
<p>3 linguri lapte</p>
<p>Blat simplu:</p>
<p>5 oua</p>
<p>5 linguri zahar</p>
<p>5 linguri faina</p>
<p>Crema:</p>
<p>2 budinci de vanilie</p>
<p>7 00 ml lapte</p>
<p>200 grame zahar</p>
<p>2 linguri faina</p>
<p>300 de grame de unt sau margarina</p>
<p>100 de grame de ciocolata alba</p>
<p>2 linguri de ulei</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>1. Se amesteca toate ingresientele pentru blatul cu cacao. Se framanta si se imparte in doua parti.</p>
<p>2. Intindeti aluatul pe hartie de copt la o dimensiune de 20 × 30 cm, apoi introduceti-l in cuptor la 170 de grade timp de aproximativ 15 minute. Faceti la fel si cu cealalta jumatate de blat.</p>
<p>3. Pentru blatul simplu, amesteca albusurile si adauga treptat zaharul, galbenusurile si faina. Coaceti la 170 de grade pana cand se rumeneste.</p>
<p>4. Pentru crema, gateste laptele cu budinca, zahar si faina, apoi adaugacate o lingura de margarina amestecnd continuu.</p>
<p>5. Asezati crema pe primul blat cu cacao, peste puneti blatul simplu, iar balt cu cacao.</p>
<p>6. Taiati ciocolata, apoi adaugati uleiul si incalziti usor, turnati apoi peste tort, dupa care in frigider.</p>
<p>O alta reteta a acestei prajituri:</p>
<p>Ingrediente</p>
<p>Foi maro:</p>
<p>2 oua medii</p>
<p>150 ml lapte rece</p>
<p>100 ml ulei</p>
<p>150 g zahar</p>
<p>1 lingurita bicarbonat de sodiu</p>
<p>1 lingura zeama de lamaie</p>
<p>5 g praf de copt</p>
<p>550 g faina</p>
<p>50 g cacao</p>
<p>8 ml esenta de rom</p>
<p>un praf de sare</p>
<p>Blat de pandispan:</p>
<p>6 oua medii</p>
<p>150 g zahar</p>
<p>30 g zahar vanilat</p>
<p>50 ml de ulei</p>
<p>150 g faina</p>
<p>un praf sare</p>
<p>8 ml esenta de lamaie</p>
<p>Crema:</p>
<p>1 l lapte</p>
<p>150 g zahar</p>
<p>30 g zahar vanilat</p>
<p>300 g unt, cu 82% grasime</p>
<p>100 g faina</p>
<p>50 g amidon</p>
<p>8 ml esenta de vanilie</p>
<p>zeama de la o lamaie</p>
<p>Glazura:</p>
<p>200 g ciocolata amaruie</p>
<p>100 ml smantana pentru frisca</p>
<p>In plus:</p>
<p>400 g gem de caise acrisor</p>
<p>Mod de preparare prajitura Televizor</p>
<p>Preparare foi maro pentru prajitura Televizor.</p>
<p>Aducem toate ingredientele pe masa de lucru, sa nu omitem vreunul.</p>
<p>Mixam cele doua oua cu un praf de sare, apoi cu zaharul pana devin spumoase.</p>
<p>Dizolvam bicarbonatul in zeama de lamaie.</p>
<p>Faina o cernem impreuna cu praful de copt si cacaua.</p>
<p>Peste ouale mixate, adaugam, pe rand, uleiul, laptele, bicarbonatul stins in zeama de lamaie si esenta.</p>
<p>Omogenizam compozitia dupa fiecare ingredient adaugat.</p>
<p>Apoi, incorporam amestecul de faina, cacao si praf de copt adaugandu-l treptat.</p>
<p>Aluatul rezultat va fi unul nelipicios si usor ferm.</p>
<p>Il acoperim cu folie alimentara si il lasam la odihnit 10-15 minute, la loc racoros.</p>
<p>Apoi, il impartim in doua parti egale.</p>
<p>Intindem fiecare parte de aluat pe masa infainata, in cate o foaie de dimensiunea tavii.</p>
<p>Coacem, pe rand, cele doua foi, pe dosul tavii, pentru 3-4 minute, in cuptorul preincalzit, la 180 de grade.</p>
<p>Ungem tava cu ulei si presaram putina faina pe ea, inainte de a aseza foaia.</p>
<p>Preparare pandispan.</p>
<p>Separam albusurile de galbenusuri.</p>
<p>Presaram putina sare peste galbenusuri si le frecam pentru a li se intensifica culoarea.</p>
<p>Ideal ar fi sa folosim oua de la gaini de curte, daca avem. Culoarea pandispanului va fi de un galben intens.</p>
<p>Presaram putina sare si peste albusuri si le mixam spuma.</p>
<p>Adaugam, treptat, zaharul si putina zeama de lamaie si le mixam in continuare pana obtinem o bezea ferma.</p>
<p>Zeama de lamaie ajuta bezeaua sa devina mai ferma.</p>
<p>Scoatem mixerul si introducem o spatula de silicon sau de lemn.</p>
<p>Adaugam galbenusurile si le incorporam usor in bezea, cu miscari ferme, de jos in sus.</p>
<p>Procedam asa pentru a nu se lasa bezeaua si a ramane aerata.</p>
<p>Apoi adaugam uleiul, esenta si, treptat, faina.</p>
<p>Omogenizam compozitia si o intindem uniform in tava tapetata cu hartie de copt, la baza.</p>
<p>Peretii laterali ai tavii ii ungem cu ulei si presaram zahar pudra pe ei.</p>
<p>Zaharul pudra ajuta la desprinderea blatului dupa coacere, fiind mai eficient decat faina.</p>
<p>Coacem pandispanul pentru 35 de minute, la 180 de grade, dar ne asiguram de coacerea lui, facand testul cu scobitoarea.</p>
<p>Testul il facem in ultimele 5 minute.</p>
<p>Scoatem tava la marginea cuptorului, infigem rapid scobitoarea in mijlocul pandispanului si o ridicam.</p>
<p>Aceasta trebuie sa iasa curata, daca pandispanul este copt.</p>
<p>Daca iese umeda, mai lasam pandispanul in cuptor 7-8 minute.</p>
<p>Preparare crema.</p>
<p>Amestecam intr-un vas, faina cu amidonul si le diluam cu putin lapte rece.</p>
<p>Restul de lapte il punem la fiert cu un praf de sare si zaharul.</p>
<p>Cand laptele atinge punctul de fierbere, adaugam amestecul de faina cu amidon, in fir subtire, amestecand intens in vas.</p>
<p>Amestecam continuu in crema, cu o spatula, sau un tel in forma de para, pana cand crema se ingroasa ca o budinca.</p>
<p>Ridicam vasul de pe foc, adaugam esenta si acoperim crema cu o folie, direct peste ea, pentru a nu prinde crusta.</p>
<p>O lasam sa se raceasca.</p>
<p>Scoatem untul din frigider si il tinem la temperatura camerei cu 10-15 minute inainte de a-l adauga in crema.</p>
<p>Mixam untul cu zaharul vanilat si adaugam putin cate putin din crema rece, omogenizand compozitia de fiecare data.</p>
<p>Asamblare prajitura Televizor.</p>
<p>Asezam in tava curatata, prima foaie maro.</p>
<p>O ungem cu jumatate din gemul de caise si intindem jumatate din crema peste acesta.<br />
Asezam peste crema, pandispanul.</p>
<p>Il ungem cu restul de gem, intindem restul de crema si asezam peste aceasta, cealalta foaie maro.</p>
<p>Acoperim prajitura cu hartie de copt, sau folie si asezam peste ea o greutate: o carte, un tocator, ce avem la indemana.</p>
<p>Dam prajitura la rece, de pe o zi pe alta, de preferinta, pentru a se hidrata bine foile si a se putea portiona frumos.</p>
<p>Daca murim de pofta, in cateva ore putem sa ne rasfatam cu colturile prajiturii, care sunt cele mai bune.</p>
<p>Preparare glazura.</p>
<p>Topim ciocolata, rupta in bucati mici, in smantana pentru frisca, incalzita pana aproape de punctul de fierbere.</p>
<p>Amestecam intens pana se topeste si se omogenizeaza si intindem glazura fierbinte, peste prajitura fragezita deja.</p>
<p>Lasam glazura sa se raceasca si sa se intareasca, apoi putem portiona prajitura Televizor si servi cu mare pofta.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>