<p>Cu această reÈetă puteÈi pregăti o mare varietate de deserturi: prăjituri cu smântână, cu friÈcă, cu lapte condensat, prăjituri însiropate, cu glazură etc. … Practic, este o reÈetă potrivită pentru orice prăjitură care necesită un blat de ciocolată tip pandiÈpan…</p>
<p>ReÈetă clasică de pandiÈpan pufos, cu un gust intens de ciocolată</p>
<p>Ingrediente:</p>
<p>4 ouă</p>
<p>100 grame făină</p>
<p>50 grame pudră de cacao</p>
<p>200 grame zahăr</p>
<p>jumătate de linguriÈă de praf de copt</p>
<p>unt pentru tapetarea formei în care coaceÈi</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Se separă atent albuÈurile de gălbenuÈuri.</p>
<p>AcoperiÈi albuÈurile cu folie alimentară Èi puneÈi-la la frigider pentru a se răci bine…</p>
<p>Între timp, adăugaÈi în gălbenuÈuri 100 de grame de zahăr Èi, cu ajutorul unui mixer, bateÈi bine compoziÈia, până obÈineÈi o consistenÈă cremoasă…</p>
<p>ÎncălziÈi cuptorul până la 170 grade Celsius.</p>
<p>ScoateÈi albuÈurile din frigider Èi mixaÈi-le bine cu un mixer, mai întâi la viteză mică, apoi măriÈi treptat viteza până la viteza maximă a mixerului. AdăugaÈi apoi zahărul rămas Èi omogenizaÈi bine compoziÈia…</p>
<p>La final, ar trebui să obÈineÈi o compoziÈie suficient de omogenă încât să nu curgă din vas…</p>
<p>AmestecaÈi făina cu praful de copt Èi pudra de cacao. CerneÈi prin sită.</p>
<p>AdăugaÈi în compoziÈia cu albuÈuri amestecul de gălbenuÈuri cu zhaăr, apoi cel de făină Èi cacao.</p>
<p>AmestecaÈi atent cu ajutorul unei spatule, cu miÈcări de jos în sus, astfel încât aluatul obÈinut să fie cât mai aerat Èi cât mai pufos posibil.</p>
<p>TapetaÈi forma de copt cu unt, turnaÈi aluatul în formă Èi coaceÈi-l la o temperatură de 170 grade Celsius, până când acesta capătă o culoare maronie-aurie frumoasă. Aproximativ 30-40 minute…</p>
<p>Nu este recomandat să deschideÈi uÈa cuptorului în primele 25-30 minute de coacere – pandiÈpanul poate pierde din volum Èi nu va mai fi atât de pufos Èi de crescut…</p>
<p>Ulterior, puteÈi verifica cu o scobitoare gradul de pregătire al pandiÈpanului… La final, lăsaÈi-l să se răcească în formă…</p>
<p>Să îl savuraÈi cu drag – Poftă bună!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>