Acste clatite sunt extraordinar de gustoase si moi. Umplutura facuta din carne si branza este pe platul tuturor.
Ingrediente:
-100 gr carne tocata;
-2 catei de usturoi;
-1 ceapa;
-5 linguri de lapte;
-5 oua;
-sare si piper;
-verdeata.
Mod de preparare:
Se macina ceapa si usturoiul intr-un blender sau se toaca foarte marunt.
Intr-un bol puneti orice fel de carne tocata si amestecati cu ceapa si usturoiul. Se adauga sarea si piperul si se amesteca.
Intr-un bol separat se amesteca ouale, laptele si putina sare. Daca amestecul este prea lichid, amestecati cu putina faina.
Puneti tigaia pe foc si incalziti uleiul. Se fac clatite normale din compozitie.
Se imparte umplutura la cate clatite sunt si se ruleaza.
Puteti pune si verdeata in compozitia clatitelor.