Rulouri de dovlecel umplute cu carne tocata, coapte la cuptor. Este simplu, rapid si foarte gustos. Cina excelenta, foarte usoara, dar totusi satioasa.
Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
dovlecel, 3 – 4 buc;
morcov, 1 buc;
ceapa, 1 buc;
carne tocata, 500 g;
orez, 0,5 cana;
sare, piper, condimente dupa gust;
smantana, 150 g;
ketchup, 150 g;
apa, 1 cana.
Procesul de gatire:
Alegeti dovlecei mari, astfel incat sa obtineti fasii mari si lungi pentru rulouri.
Folosind un curatator de legume sau tocator, taiati dovlecelul fasii.
Luati orice carne tocata dupa gust si amestecati cu orez crud, legume inabusite – ceapa si morcovi, diverse condimente dupa gustul dvs.
Sare si piper.
Se amesteca bine masa cu mainile pana se omogenizeaza.
Intindem umplutura pe fiecare fasie de dovlecel si impaturim, le punem intr-o tava de copt.
Pentru umplutura, amestecati apa, smantana si ketchup, condimente, sare si ierburi aromatice.
Puteti face sosul dupa bunul plac si folositi smantana, pasta de rosii si alte produse.
Puteti face si sos cu legume (roseata, bulion), asa cum faceti pentru sarmale.
Se toarna sosul peste dovlecel.
Coacem la 190 de grade timp de aproximativ 1 ora.
Astfel de dovlecei sunt foarte fragezi, parfumati, satisfacatori si completeaza perfect garniturile de cartofi tineri – copti sau fierti.
Sa aveti pofta!