<p>Ingrediente:</p>
<p>Varza proaspata &#8211; 300 g</p>
<p>Castraveti &#8211; 1 bucata</p>
<p>Morcov &#8211; jumatate de bucata</p>
<p>Marar &#8211; oo legatura mai mic</p>
<p>Otet &#8211; 1 lingura</p>
<p>zahar &#8211; 1 lingurita</p>
<p>Sare &#8211; o jumatate de lingurita</p>
<p>Ulei vegetal &#8211; 2 linguri</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Varza se toaca marunt si se pune intr-un bol.</p>
<p>Taiati castravetele si adaugati-l in vasul cu varza.</p>
<p>Curatati morcovul si taiati-l in bucatele mici, il puteti da pe razatoare.</p>
<p>Se pune peste restul legumelor in bol.</p>
<p>Taiati marunt mararul si adaugati-l la ingredientele ramase impreuna cu otet, zahar, sare si ulei vegetal.</p>
<p>Apoi amestecati totul si salata este gata de servit.</p>
<p>O alta reteta asemanatoare:</p>
<h1 class="entry-title">Salata gustoasa cu varza proaspata, morcovi si ardei rosu pentru iarna</h1>
<p>Veti avea nevoie de:</p>
<p>Varza alba – 1 kg</p>
<p>ardei rosu proaspat – 300 g</p>
<p>morcovi – 200 g</p>
<p>usturoi – 3 cuisoare</p>
<p>apa – 100 ml</p>
<p>otet – 20 ml</p>
<p>zahar – 50 g</p>
<p>sare – 20 g</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Spalati varza si curatati frunzele superioare.</p>
<p>Impartiti in sferturi cu un cutit ascutit si apoi taiati-le in benzi fine.</p>
<p>Puneti-le intr-un castron adanc si mare.</p>
<p>Curatati morcovii si radeti-i pe o razatoare grosiera apoi amestecati-i cu varza.</p>
<p>Spalati si uscati ardeiul, scoateti semintelor din interiorul cavitatii si taiati pulpa in fasii inguste, care sunt apoi asezate intr-un castron cu varza si morcovi.</p>
<p>In cele din urma, curatati usturoiul si turnati-l in amestecul de legume, stropiti cu otet si ulei de floarea soarelui, adaugati sare si zahar, turnati apa calda (nu trebuie sa fie rece sau fierbinte) si amestecati totul.</p>
<p>Se pune o farfurie mare sau, de exemplu, cu un capac si se pune o greutate mare, cum ar fi o sticla de doi litri de apa, un pahar mare cu apa sau ceva similar.</p>
<p>In acest fel, lasati salata sa stea la temperatura camerei timp de aproximativ trei ore, timp in care va incepe procesul de fermentare.</p>
<p>Intre timp, pregatiti recipiente uscate si curate care au fost fierte in apa clocotita timp de cel putin zece minute in prealabil, eliberandu-le de orice bacterii si impuritati nedorite.</p>
<p>Umpleti borcanele pana la refuz cu salata de varza, umpleti usor si inchideti bine capacele. Cel mai bine este sa depozitati salata la frigider sau intr-o pivnita rece.</p>
<p>Sa aveti pofta!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>