Cotletele clasice de pui in aluatul obisnuit de faina au devenit ceva clasic. Va sugerez sa incercati o alternativa grozava – cotlete intr-un strat de cartofi. Asa ca felul de mancare iese mult mai suculent si mai satisfacator.
Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
piept de pui, 2 buc;
sare si condimente;
cartofi, 1 kg;
oua, 1 buc;
faina, 1 lingura;
sare, piper, condimente, ierburi aromatice.
Procesul de gatire:
Taiem fileul ca de obicei pentru snitel si le batem.
Adaugam sare si piper.
Se presara cu diferite condimente dupa gust si se lasa la marinat 30 – 60 de minute.
Dam cartofii pe razatoarea fina, se amesteca cu oul.
Se adauga sare, piper, condimente si ierburi aromatice dupa gust.
Se pune faina si se framanta.
Pieptul de pui este„impachetat” intr-un strat de cartofi pe ambele parti.
Se prajeste intr-o tigaie cu putin ulei pe ambele parti pana se rumeneste.
Se dovedeste un preparat excelent, foarte suculent si fraged.
Pofta buna!