Sosul merge bine cu aproape orice fel de mancare. Cu carne de porc, paste, cartofi, orez. legume etc.
Poate fi mancat pe paine ca o gustare intre mese.
Ingrediente:
-100 gr ciuperci;
-4 linguri de ulei vegetal;
-1 lingura faina;
-300 ml smantana sau crema de branza;
-un praf de sare;
-1 ceapa;
-50 gr unt.
Mod de preparare:
Se spala ciupercile in apa rece si se toaca.
Se toaca ceapa si se prajeste in ulei pana se rumeneste.
Intr-o tigaie separata se prajeste faina pana se rumeneste, se amesteca cu untul si smantana.
Se adauga ceapa si ciupercile in smantana si se amesteca 4-5 minute, pana se ingroasa.
Sosul poate fi folosit atat rece cat si cald.