Sos cremos de ciuperci, potrivit oricarui fel de mancare

Sosul merge bine cu aproape orice fel de mancare. Cu carne de porc, paste, cartofi, orez. legume etc.

Poate fi mancat pe paine  ca o gustare intre mese.

Ingrediente:

-100 gr ciuperci;

-4 linguri de ulei vegetal;

-1 lingura faina;

-300 ml smantana sau crema de branza;

-un praf de sare;

-1 ceapa;

-50 gr unt.

Mod de preparare:

Se spala ciupercile in apa rece si se toaca.

Se toaca ceapa si se prajeste in ulei pana se rumeneste.

Intr-o tigaie separata se prajeste faina pana se rumeneste, se amesteca cu untul si smantana.

Se adauga ceapa si ciupercile in smantana si se amesteca 4-5 minute, pana se ingroasa.

Sosul poate fi folosit atat rece cat si cald.