Blat:
biscuiti cu cacao – 170 g
unt – 50 g
lapte – 1 lingura
Crema:
crema de branza – 400 g
iaurt grecesc – 100 g
unt – 150 g
zahar – 80 g
zahar vanilat – 20 g
Pentru decor:
ciocolata neagra – 50 g
Mod de preparare:
Rupeti biscuitii in bucati si zdrobiti-i cu un robot de bucatarie.
Apoi transferati-i intr-un castron mai mare.
Adaugati la ei unt topit si amestecati cu o lingura.
Acest lucru va va oferi un aluat sfaramicios.
Apoi adaugati o lingura de lapte si amestecati din nou.
Vei obtine o consistenta de aluat umeda care isi va mentine bine forma.
Luati forma cu fund detasabil si tapetati-o cu hartie de copt.
Turnati aluatul usor sfaramicios.
Intindeti uniform si apasati ferm pe fundul paharului pentru a obtine un strat de aproximativ 1-2 cm grosime.
Puneti baza preparata la frigider.
Acum pregatiti crema.
Puneti crema de branza si iaurtul (sau smantana) intr-un castron.
Amesteca ambele ingrediente cu un blender pentru a obtine un amestec cremos si ferm.
Adaugati untul la temperatura camerei, zaharul pudra si zaharul vanilat intr-un castron separat.
Bateti cu un blender la viteza mare si amestecati aproximativ 2-3 minute.
Adaugati acest amestec in crema si continuati sa amestecati pana cand ingredientele sunt combinate.
Aplicati crema obtinuta pe o baza solidificata de biscuiti si intindeti-o uniform cu o spatula.
In ultima faza, taiati cu un cutit sau radeti ciocolata si faceti-o al treilea strat al acestui desert uimitor.
Se intinde uniform si se pune desertul preparat la frigider pentru minim 2-3 ore pentru ca crema sa se intareasca perfect.
Apoi scoateti forma si bucurati-va de prajitura de ciocolata.
Sa aveti pofta!