Cand incercati acest tort, veti inceta sa il cumparati in supermarket! Printre altele, o familie mai numeroasa se va bucura de el. Pregatirea dureaza putin mai mult, dar merita!
Ingrediente:
Blat:
faina – 6 linguri
zahar – 6 linguri
ulei – 6 linguri
apa – 6 linguri
cacao – 2 linguri
praf de copt – 1 lingurita
zahar vanilat – 1 plic
oua – 6 buc
Crema:
frisca – 350 ml
mascarpone – 200 g
lapte – 50 ml
pulbere de gelatina – 6 g
miere – 1 lingura
zahar – dupa gust
zahar vanilat – 1 plic
Glazura si decorare:
ciocolata neagra – 120 g
unt – 70 g
lapte – 3 linguri
apa – 1 lingura
alune caramelizate zdrobite – 1 cana
Mod de preparare:
In primul rand, incepeti prin a face blatul de cacao.
Intr-un bol, bateti galbenusurile impreuna cu zaharul, apa si ulei de floarea soarelui.
Apoi adaugati zahar vanilat, faina cernuta, pudra de cacao, praf de copt si in cele din urma adaugati zapada pufoasa de la albusuri.
Acum puneti hartie de copt in tava si turnati uniform aluatul de cacao peste ea, intindeti-l si cu o spatula.
Coaceti-l in cuptor timp de aproximativ 20 de minute la o temperatura de aproximativ 170 ° C.
In faza urmatoare, este necesar sa pregatiti o umplutura de crema.
Asa ca amestecati in castron o frisca racita corespunzator.
Apoi adaugati pudra si zahar vanilat, miere si in cele din urma mascarpone.
Acum dizolvati gelatina in apa si cand se umfla, puneti-o intr-un amestec de crema.
Puteti pregati apoi nucile caramelizate fierband putina apa cu zahar intr-o cratita si turnand in ea alunele decojite cand caramelul este brun.
Apoi le lasati sa se raceasca si, in cele din urma, le zdrobiti in punga cu un ciocan sau sucitor in bucati mai mici.
Este timpul sa incepeti asamblarea tortului „Kinder Maxi King”.
Prin urmare, intindeti crema corpului de cacao copt pe toata suprafata (folositi jumatate din cantitatea totala).
Apoi turnati umplutura peste glazura de ciocolata neagra, pe care ati dizolvat-o in unt fierbinte si amestecata cu apa si lapte.
Ultimul strat va consta din nou din crema ramasa.
Presarati-l cu alune coapte zdrobite in caramel si lasati totul sa stea la frigider, ideal peste noapte.
Cand prajitura „Kinder Maxi King” se intareste bine peste noapte, scoateti-o din frigider si taiati-o in cuburi de aceeasi dimensiune.
Serviti-le cu o ceasca de cafea de calitate, ceai de fructe, cacao, milkshake sau ciocolata calda, de exemplu.
Nu numai copiii, ci si adultii se vor bucura de desert.
Este intr-adevar foarte delicios si va disparea din farfurie imediat.
Va dorim pofta buna!