In ciuda absentei numeroaselor straturi inerente clasicului „Napoleon” , acest tort se va dovedi a fi destul de inalt si frumos. O reteta rapida si usoara care necesita doar sa faceti o crema. Datorita budincii de vanilie, se va dovedi atat densa, cat si frageda: cu o textura de sufle si o aroma de inghetata.
Sfat : cantitatea de ingrediente este indicata pentru o tigaie de 25 x 30 cm. Utilizati biscuiti sarati: vor dilua placut dulceata masei de budinca. Combinatia de crema dulce de budinca de vanilie si biscuiti sarati confera un efect senzational de aroma!
Ingrediente:
Lapte 1 l
Faina de grau 1 cana
Budinca de vanilie 2 buc.
Galbenus de ou 4 buc.
Unt 200 g
Zahar 150 g
Zahar vanilat 10 g
Biscuitit 200 g
Zahar pudra dupa gust pentu decor
Mod de preparare:
Crema. Se amesteca 500 ml de lapte cu faina, praful de budinca si galbenusurile pana se omogenizeaza.
Fierbeti restul de 500 ml de lapte cu unt si zahar. Se toarna amestecul pre-amestecat incet in laptele care fierbe. Se fierbe crema la foc mic, amestecand continuu, pana se ingroasa.
Asezati un strat de biscuiti pe o foaie de copt captusita anterior cu hartie de copt.
Puneti un strat de biscuiti in tava si acoperiti cu crema usor calda, apoi acoperiti cu un al doilea strat de biscuiti.
Apasati usor in jos pe stratul superior al biscuitilor.
Asezati tava in frigider pentru cateva ore (de preferinta peste noapte).
Presarati zahar glazura pe tort inainte de servire.
Tortul arata nebunesc de delicios! Vreau doar sa incerc o muscatura. Va sugerez sa nu zaboviti, ci sa va rasfatati pe voi si pe cei dragi cu o noua delicatesa.