Avem nevoie de 500 de grame de cartofi, pe care i-am fiert si i-am pisat in prealabil.
Adaugati 100 de grame de amidon de porumb si un galbenus.
Adaugati sare si condimente dupa gust.
De asemenea, daca doriti, puteti adauga branza rasa, 20 de grame din aceasta sunt suficiente.
Formati mingi cu mainile umede.
Incalzim apa,adaugam un praf de sare si asteptam pana fierbe si punem chiftelele inauntru.
Gatiti 5 minute dupa ce au iesit la suprafata.
In timp ce galustele fierb, sa facem sosul.
Tocati marunt mararul (puteti adauga putin usturoi) si turnati in 50 g de unt topit intr-o cratita si amestecati cu putina sare.
Scoatem chiftelele din apa si le rostogolim in sos.
Chiftelele gata preparate nu mai sunt deloc ca un banal cartof.
Una peste alta, am petrecut 10 minute de timp!
Sa aveti pofta!