<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="1" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<div style="text-align: center;font-weight: bold;padding: 5px;font-size: 18px;">Publicitate</div> 
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="4047806435" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 

</div>
<p>Ingrediente:</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="5" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<!-- catfish --> 
 <script id="_vidverto-7de134a91844dc5b8af722764f659cc6">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-7de134a91844dc5b8af722764f659cc6");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("13507",t,{width:320,height:50})}))}(window,document);</script> 
 
 
 <script id="_vidverto-f67ff2f25277c860286d826e999b21db">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-f67ff2f25277c860286d826e999b21db");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("16392",t,{width:720,height:405})}))}(window,document);</script> 
 
 
<script id="_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("10406",t,{width:720,height:405})}))}(window,document);</script>
</div>

<p>2 kg vinete</p>
<p>500 g ceapa</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>1 cap (100 g) usturoi</p>
<p>150 ml apa</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>1 lingura (25-30 g) de sare grunjoasa</p>
<p>2 linguri (40 g) zahar</p>
<p>80 ml otet 9%</p>
<p>ulei vegetal pentru prajirea vinetelor</p>
<p>Ingrediente pentru 7 cutii de 0,39 l.</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>In primul rand, curatati si taiati ceapa in jumatati de inele.</p>
<p>Curatam si tocam 1 cap mare de usturoi in orice mod convenabil.</p>
<p>Poate fi trecut printr-o presa, ras sau taiat cu un cutit.</p>
<p>Combinati ceapa tocata si usturoiul tocat intr-un recipient adecvat.</p>
<p>Adaugati 1 lingurita de condimente.</p>
<p>Amestecati totul bine cu mainile si lasa-l deoparte deocamdata.</p>
<p>Spalati 2 kg de vinete, taiati capetele de pe ambele parti, taiati pe jumatate pe lungime si taiati-le in bucati destul de mari.</p>
<p>Alternativ, poate fi taiat in cercuri grosime de aproximativ 1 cm.</p>
<p>Asezati vinetele feliate intr-un castron mare si incapator.</p>
<p>Acum prajiti vinetele intr-o tigaie preincalzita cu ulei vegetal pana se rumenesc usor.</p>
<p>Transferati vinetele prajite intr-un recipient adanc si lasam sa se raceasca usor.</p>
<p>In acest moment, ne vom ocupa de marinata.</p>
<p>Se toarna 150 ml de apa intr-o oala mica, se adauga 1 lingura de sare, se adauga zahar (2 linguri) si se aduce la fierbere, amestecand ocazional.</p>
<p>Cand marinada a fiert, sarea si zaharul s-au dizolvat complet, se toarna 80 ml de otet de masa 9%, se amesteca si se opreste imediat focul.</p>
<p>Scoatem de pe aragaz. Lasa marinata sa se raceasca o vreme.</p>
<p>Luam un recipient mare si intindem primul strat de vinete prajite, punem putin amestec de ceapa-usturoi pe ele.</p>
<p>Apoi, din nou, un strat de vinete, iar ceapa si usturoiul deasupra.</p>
<p>Asa ca continuam in straturi pana cand ingredientele se epuizeaza.</p>
<p>Umpleti cu marinata racita.</p>
<p>Acoperim cu o farfurie si punem deasupra greutate.</p>
<p>Il punem la frigider pentru aproximativ 6 ore, sau chiar mai bine, pentru toata noaptea.</p>
<p>In acest timp, ceapa cu vinete se va marina bine.</p>
<p>In acest timp, vom pregati borcanele si capacele.</p>
<p>Sterilizez borcanele in cuptorul cu microunde cu putina apa la putere maxima timp de 3-5 minute si umplu capacele cu apa clocotita timp de 5 minute.</p>
<p>Scoatem vinetele din frigider.</p>
<p>Le poti manca imediat sau le poti pastra pentru iarna.</p>
<p>Pentru a face acest lucru, distribuiti vinetele strans intre ele in borcanele pregatite.</p>
<p>Si apoi distribuiti uniform marinata ramasa in mod uniform peste toate borcanele.</p>
<p>Se acopera cu capace sterilizate.</p>
<p>Luam o cratita mare potrivita pentru dimensiune.</p>
<p>Acoperim fundul cu un servetel sau prosop de panza.</p>
<p>Punem borcane cu vinete si umplem cratita cu apa rece pana la nivelul ingustarii borcanelor.</p>
<p>Punem oala cu borcanele la foc si aducem apa la fiert.</p>
<p>Acoperiti oala cu un capac pentru a accelera procesul de fierbere.</p>
<p>Din momentul in care apa fierbe in cratita, fierbeti timp de 15 minute la foc scazut.</p>
<p>Dupa ce a trecut timpul necesar, scoatem conservele si le strangem bine fara a deschide capacele.</p>
<p>Intoarceti-le pe capace si infasurati pana se raceste complet.</p>
<p>Si apoi transferam conservele intr-un loc de depozitare (intr-o pivnita sau camara).</p>
<p>Din aceasta cantitate de ingrediente obtin 7 borcane cu un volum de 390 ml fiecare.</p>
<p>Puteti gati dovleceii folosind acelasi principiu.</p>
<p>Daca nu l-ati incercat pana acum, il recomand cu drag, este foarte gustos.</p>
<p>Pofta buna!</p>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>