<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="1" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<div style="text-align: center;font-weight: bold;padding: 5px;font-size: 18px;">Publicitate</div> 
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="4047806435" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 

</div>
<h1 class="PDq2pG_selectionAnchorContainer" data-section-id="7wgeq0" data-start="0" data-end="73">ð¥ Zarzavat pentru ciorbe la borcan – gustul verii păstrat pentru iarnă</h1>
<p data-start="75" data-end="325">Vrei să ai <strong data-start="86" data-end="138">gustul legumelor proaspete în ciorbele de iarnă?</strong> â¤ï¸ PregăteÈte din timp câteva borcane de zarzavat! Este o reÈetă simplă, fără conservanÈi, cu legume aromate Èi colorate, exact ca zarzavatul pe care îl pregăteau bunicile pentru cămară.</p>
<p data-start="327" data-end="417">Iarna, tot ce trebuie să faci este să deschizi un borcan Èi să-l adaugi în ciorbă. ð¥ð¶ï¸ð </p>
<h2 data-section-id="vtb61x" data-start="419" data-end="436">ð Ingrediente</h2>
<p class="" data-start="438" data-end="484">Pentru aproximativ <strong data-start="457" data-end="483">8-10 borcane de 400 ml</strong>:</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<ul data-start="486" data-end="708">
<li data-section-id="ie4uly" data-start="486" data-end="500">1 kg morcovi</li>
<li data-section-id="1eqtoqg" data-start="501" data-end="532">1 kg ardei kapia sau gogoÈari</li>
<li data-section-id="xn7dp" data-start="533" data-end="557">1 kg roÈii bine coapte</li>
<li data-section-id="1sb4ynx" data-start="558" data-end="581">500 g Èelină rădăcină</li>
<li data-section-id="1ugh1xj" data-start="582" data-end="611">500 g rădăcină de pătrunjel</li>
<li data-section-id="gw1ozy" data-start="612" data-end="625">500 g ceapă</li>
<li data-section-id="4s2om8" data-start="626" data-end="654">2 legături pătrunjel verde</li>
<li data-section-id="9ibnj" data-start="655" data-end="676">1 legătură leuÈtean</li>
<li data-section-id="1m9dgzi" data-start="677" data-end="708">100 g sare grunjoasă neiodată</li>
</ul>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-28385" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2026/08/zarzavat-pentru-ciorbe-la-borcan.png" alt="" width="1024" height="1536" /></p>
<h3 data-section-id="r0bc05" data-start="710" data-end="736">ð©ð³ Mod de preparare</h3>
<p data-start="738" data-end="811"><strong data-start="738" data-end="765">1ï¸â£ PregăteÈte legumele</strong><br data-start="765" data-end="768" />Spală Èi curăÈă toate legumele foarte bine.</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176829/tag" async="true"></script> 

</div>

<p data-start="813" data-end="956">Dă morcovii, Èelina Èi rădăcina de pătrunjel pe răzătoarea mare. Taie ceapa Èi ardeii mărunt, iar roÈiile taie-le cubuleÈe mici sau pasează-le.</p>
<p data-start="958" data-end="1061"><strong data-start="958" data-end="980">2ï¸â£ Toacă verdeaÈa</strong> ð¿<br data-start="983" data-end="986" />Spală bine pătrunjelul Èi leuÈteanul, lasă-le să se scurgă Èi toacă-le fin.</p><div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="2" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 <script id="_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-d6c92892b7fcf8de1e86cccf2bbc6bbe");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("12849",t,{width:300,height:250})}))}(window,document);</script> 
 
 <script id="_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5">!function(v,t,o){var a=t.createElement("script");a.src="https://ad.vidverto.io/vidverto/js/aries/v1/invocation.js",a.setAttribute("fetchpriority","high");var r=v.top;r.document.head.appendChild(a),v.self!==v.top&&(v.frameElement.style.cssText="width:0px!important;height:0px!important;"),r.aries=r.aries||{},r.aries.v1=r.aries.v1||{commands:[]};var c=r.aries.v1;c.commands.push((function(){var d=document.getElementById("_vidverto-025bfaa3b972f792991a295b518abca5");d.setAttribute("id",(d.getAttribute("id")+(new Date()).getTime()));var t=v.frameElement||d;c.mount("10406",t,{width:720,height:405})}))}(window,document);</script>
</div>

<p data-start="1063" data-end="1254"><strong data-start="1063" data-end="1099">3ï¸â£ Amestecă toate ingredientele</strong><br data-start="1099" data-end="1102" />Pune toate legumele într-un vas mare Èi adaugă sarea. Amestecă foarte bine Èi lasă zarzavatul <strong data-start="1196" data-end="1215">30-60 de minute</strong>, pentru ca legumele să îÈi lase sucul.</p>
<p data-start="1256" data-end="1449"><strong data-start="1256" data-end="1290">4ï¸â£ Pune zarzavatul în borcane</strong><br data-start="1290" data-end="1293" />Umple borcanele curate Èi sterilizate, apăsând uÈor compoziÈia pentru a elimina golurile de aer. Lasă aproximativ 1-2 cm liberi până la marginea borcanului.</p>
<p data-start="1451" data-end="1486">Închide bine cu capace sterilizate.</p>
<p data-start="1488" data-end="1622"><strong data-start="1488" data-end="1518">5ï¸â£ Sterilizează borcanele</strong><br data-start="1518" data-end="1521" />AÈază borcanele într-o oală tapetată cu un prosop Èi adaugă apă până aproape de nivelul conÈinutului.</p>
<p data-start="1624" data-end="1719">Fierbe-le la foc mic aproximativ <strong data-start="1657" data-end="1676">40-45 de minute</strong> din momentul în care apa începe să fiarbă.</p>
<p data-start="1721" data-end="1908"><strong data-start="1721" data-end="1751">6ï¸â£ Lasă-le să se răcească</strong><br data-start="1751" data-end="1754" />OpreÈte focul Èi lasă borcanele să se răcească lent în apa în care au fost sterilizate. Apoi Èterge-le Èi depozitează-le într-un loc răcoros Èi întunecos.</p>
<h3 data-section-id="150brkm" data-start="1910" data-end="1934">ð² Cum îl foloseÈti?</h3>
<p data-start="1936" data-end="2078">Pentru o oală de ciorbă de aproximativ 3-4 litri, adaugă <strong data-start="1993" data-end="2020">2-4 linguri de zarzavat</strong>, în funcÈie de cât de aromată Èi sărată îÈi place ciorba.</p>
<p data-start="2080" data-end="2181">â ï¸ <strong data-start="2083" data-end="2097">Important:</strong> Pentru că zarzavatul conÈine multă sare, gustă ciorba înainte de a mai adăuga sare.</p>
<h3 data-section-id="1nn2n5y" data-start="2183" data-end="2206">ð¡ Secretul bunicii</h3>
<p data-start="2208" data-end="2419">Pentru un zarzavat cât mai aromat, foloseÈte <strong data-start="2253" data-end="2317">roÈii bine coapte, ardei cărnoÈi Èi multă verdeaÈă proaspătă</strong>. Nu trebuie să fierbi legumele înainte de a le pune în borcane – astfel îÈi păstrează mai bine aroma.</p>
<p data-start="2421" data-end="2542" data-is-last-node="" data-is-only-node="">â¤ï¸ <strong data-start="2424" data-end="2535">Salvează reÈeta pentru sezonul conservelor! Câte borcane de zarzavat pregăteÈti în fiecare an pentru iarnă?</strong> ð¥ð ð¿</p>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>