De-a lungul timpului, un numar tot mai mic de produse ajung la noi in forma lor originala , iar iaurtul este unul dintre ele. Cum sa pregateasca iaurt, oamenii stiau in timpuri stravechi , deoarece era unul dintre modurile de a prelucra laptele valoros.
Acum cumparam din comert, este mai usor , dar nu mai usor, decat sa-l faci acasa. Beneficiile iaurtului sunt colosale! Biologul rus, Ilya Mechnikov, a numit iaurtul, elixirul sanatatii.
Ingredientele
Lapte 800 ml
iaurt gras 2 linguri cu varf
Mod de preparare
Turnati laptele intr-o cratita adanca si aduceti-l la fierbere.
Apoi se lasa sa se raceasca la o temperatura putin mai mare , decat a camerei ( aproximativ 30 de grade).
Adaugati iaurtul gras in lapte si amestecati bine.
Acoperiti cratita cu o carpa si asezati-o intr-un loc cald o zi. Il puteti pune direct in borcanele dupa ce a fost amestecat bine.