Triamisu se prepara in nenumarate moduri, dar daca incercati aceasta reteta, cu siguranta va deveni preferata dumneavoastra
INGREDIENTE:
-500 g mascarpone
-30 buc piscoturi
-400 ml frisca
-3 galbenusuri de ou
-150 g zahar pudra
-2 plicuri zahar vanilat
-2 lingurite esenta de rom
-2 – 3 linguri cacao
-300 ml cafea fiarta
-2 buc. Lapte de cafea
MOD DE PREPARARE
Batem frisca impreuna cu zaharul vanilat si o punem la frigider.
Frecam galbenusurile cu zaharul pudra, pana obtinem o compozitie cremoasa, putem folosi robotul de bucatarie. Adaugam mascarpone, si amestecam cu robotul la viteza cea mai mica. Lingura cu lingura adaugam si frisca.
Amestecam cafeaua cu esenta de rom si laptele de cafea. Punem un strat de piscoturi stropite cu cafea, intr-o tava sau intr-un vas in care dorim sa pregatim tiramisu, apoi peste piscoturi punem jumatate din crema, mai punem inca un strat de piscoturi stropite cu cafea, peste care urmeaza cealalta jumatate de crema. Pe deasupra presaram cacao.
Daca doriti sa ornati si partea presarata cu cacao, atunci pastrati putina crema. Aceasta prajitura este foarte simpla, cremoasa si pe placul tuturor.