Ingrediente
-6 copanele de pui
-200 ml suc de rosii
-6 catei de usturoi
-1 ceapa rosie
-1 ardei iute
-cimbru
-sare, piper
-ulei
Mai aveti nevoie
-folie de aluminiu
Mod de preparare
Carnea se spala si se condimenteaza dupa bunul plac. Se aseaza intr-o tava unsa cu ulei. Ceapa rosie se taie marunt si se amesteca cu usturoiul zdrobit si sucul de rosii.
Acest sos se toarna peste carnea din tava. Ardeiul iute se toaca si el si se pune peste carne. Acoperiti tava cu folie de aluminiu si coaceti la 180 de grade timp de 30 de minute.
Dupa 30 de minute scoateti folia de aluminiu, rotiti carnea si mai coaceti timp de 40 de minute sau pana cand considerati ca este facuta.
Citeste si GYROS GRECESC CU PUI ȘI TZATZIKI
TIMPI DE PREPARARE
Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 10 min
Gata in: 40 min
INGREDIENTE
900 g piept de pui
65 ml ulei de măsline
60 ml zeamă de lămâie
3 linguri iaurt grecesc
1 lingură oțet din vin roșu
2 cepe roșii tăiate mărunt
2 căței de usturoi
oregano, cimbru și coriandru
sare și piper
Pentru servit
6-8 lipii
sos tzatziki (reteta pe linkul rosu de mai sus)
2 roșii tăiate cubulețe
castraveți tăiați mărunt
frunze de salată
1 ceapă roșie mică tăiată mărunt
brânză feta
pătrunjel
măsline
MOD DE PREPARARE
Gyros grecesc cu pui și tzatziki – acest fel de mâncare câștigă tot mai mult teren la noi în țară. Este sățios, rapid, gustos, cu un gust proaspăt și de neuitat.
Una dintre cele mai indicate variante dintre meniurile de tip fast food. Acum nu mai trebuie să îl cumperi! Învață să îți faci propriul gyros cu pui și tzatziki, la tine în bucătărie.
Într-un bol mediu se amestecă uleiul de măsline, zeama de lămâie, iaurtul, oțetul de vin, ceapa roșie, condimentele (după gust).
Într-o pungă care se poate închide etanș se toarnă amestecul rezultat și se bagă puiul la marinat. Se lasă la marinat 2-3 ore.
Puiul îl poți prepara cum dorești: în tigaie, pe grătar sau în cuptor.
Când este gata, transferă-l pe o farfurie, unge-l un pic cu ulei de măsline și lasă-la acoperit 10 minute. Taie-l fâșii.
Acum se fac porțiile, pe rând. În mijlocul lipiei se pune un strat de pui, salată, roșii, castraveți, măsline, ceapă roșie, feta, pătrunjel și sos tzatziki.
Împachetează bine să nu se împrăștie conținutul. Se servește cald, imediat.
Rețeta este pentru 6-8 porții.