Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
1 ceapa
putin ulei
2 dovlecei
1 kg de cartofi
sare, piper negru si piper rosu macinat dupa gust
150 g piure de rosii
150 g de branza tare
1 rosie
200 g iaurt
3 oua
Mod de preparare:
Ceapa se toaca marunt si se prajeste pana devine aurie intr-o tava cu putin ulei.
Spalati dovleceii, taiati capetele si radeti pe o razatoare grosiera.
Stoarceti sucul si puneti-l intr-un castron.
Curatati cartofii, spalati-i, radeti-i pe o razatoare grosiera si stoarceti si sucul din ei.
Ungeti tava cu ulei, incepeti stratificarea cartofilor rasi si apasati usor.
Se adauga sare, se condimenteaza, se presara cu piper rosu, se acopera cu dovleceii rasi si se acopera din nou cu un strat de cartofi.
Adaugati din nou sare, condimentati si presarati cu piure de rosii.
Strangeti uniform ceapa prajita si intindeti-o.
Acum vine un alt strat de dovlecei.
La final, presarati branza rasa, intindeti feliile de rosii si turnati un amestec de iaurt alb si oua.
Coaceti timp de 50 – 60 de minute intr-un cuptor preincalzit la 180 ° C.
Totul este gata.
Va dorim pofta buna!