Ingrediente:
Branza de vaci 0,5 kg
Oua 4 buc.
Galbenus de ou 1 buc.
Zahar 335 g
Zahar vanilat 1 pliculet
Sare 1 praf
Praf de copt 1 lingura
Faina de grau 650 g
Unt 70 g
Zahar pudra 3 linguri
Mod de preparare:
Macinati branza de vaci cu un blender intr-o masa neteda omogena.
Adaugati ouale, 300 g de zahar, sare si praf de copt.
Amestecati totul cu un mixer pana se omogenizeaza.
Cerneti faina cu aceste ingrediente.
Framantati aluatul.
Acum rulati-l intr-un strat.
Folosind un cutit ondulat sau obisnuit, taiati-l in 12-14 fasii identice.
Ungeti generos fasiile cu unt moale, stropiti cu zahar.
Apoi, rulati benzile.
Puneti cusatura in jos pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Ungeti biscuitii cu galbenus batut.
Gatiti produsele de patiserie intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade timp de 25-30 de minute.
Biscuitii vor creste de cel putin 2 ori.
Se racesc si se stropesc cu zahar pudra.
Serviti-le cu ceai sau alte bauturi calde.
In mod surprinzator, astfel de produse de patiserie raman moi si aerisite chiar si in a doua zi.
Asa ca pregatiti un lot mare!
Sa aveti pofta!