Ingrediente:
3 oua medii;
150 g zahat;
60 ml suc de lamaie;
70 ml ulei;
+/- 180 g faina;
50 g amidon;
1 lingurita praf de copt;
1/4 lingurita bicarbonat de sodiu;
Coaja de 1 lamaie;
Un praf de sare, esenta de vanilie sau zahar vanilat dupa gust.
gem dupa gust
Pentru glazura: zahar pudra si zeama de lamaie.
Mod de preparare:
Adaugati un praf de zahar peste oua si bateti timp de un minut.
Apoi adaugati restul de zahar si radeti coaja unei lamai, adaugati zaharul vanilat si bateti inca 2 minute.
Adaugati suc de lamaie si ulei vegetal, amestecati.
Se amesteca ingredientele uscate: faina, amidon, praf de copt si bicarbonat de sodiu.
Adaugati ingredientele uscate si amestecati cu un mixer pana la omogenizare.
Umpleti formele doar pe jumatate sau maxim 3 sferturi.
Se coc la 180 de grade aproximativ 20 de minute.
Dupa timpul specificat, briosele sunt gata, dar le puteti face si mai gustoase.
Pentru a face acest lucru, taiati centrul cu un con dintr-o seringa de patiserie si umpleti-l cu orice dulceata dupa gust.
De asemenea, puteti orna cu glazura deasupra amestecand suc de lamaie si zaharul pudra.
Pofta buna!