<p>Cei care iubesc pastele carbonara s-au îndrăgostit de reÈeta asta. E o variantă ideală pentru un prânz în familie sau o cină (la ore rezonabile, desigur). O mâncare săÈioasă Èi nu foarte grea, pe care cu siguranÈă o vei repeta cu plăcere.</p>
<p>TIMPI DE PREPARARE</p>
<p>Timp de preparare: 15 min</p>
<p>Timp de gatire: 30 min</p>
<p>Gata in: 45 min</p>
<p>INGREDIENTE</p>
<p>1kg cartofi</p>
<p>150g carne de curcan</p>
<p>1 ceapă mică</p>
<p>300 ml smântână pentru gătit</p>
<p>100 g de parmezan</p>
<p>1 ou</p>
<p>sare Èi piper</p>
<p>pătrunjel tocat (opÈional, pentru decorat)</p>
<p>2-3 felii de bacon</p>
<p>unt</p>
<p>MOD DE PREPARARE</p>
<p>ReîncălzeÈte cuptorul la 200 grade Celsius. Unge o tavă cu unt.</p>
<p>Se pun cartofii la fiert în apă fierbinte cu sare, după cum doreÈti: curăÈaÈi, tăiaÈi rondele, cubuleÈe sau chiar întregi. Se lasă 10-15 minute la fiert, în funcÈie de grosime.</p>
<p>ATENÈIE: nu trebuie să îi laÈi să se facă până la capăt.</p>
<p>Amestecă smântâna cu oul, parmezanul Èi asezonează cu sare Èi piper. Taie ceapa julien, pune-o la prăjit în unt. După ce devine uÈor aurie Èi sticloasă pune curcanul tăiat cubuleÈe. Se lasă la călit puÈin, cam până începe să se simtă aroma cărnii fripte de curcan. Separat, pune la prajit baconul tăiat mărunt.</p>
<p>Scurge cartofii de apă, taie-i dacă nu i-ai tăiat de la bun început. Pune-i în tavă si presară deasupra bucăÈile de curcan uÈor fripte si baconul prajit. Amestecă uÈor toate ingredientele. Toarna sosul si dă la cuptor până se rumeneÈte uÈor – circa 30 de minute. După 15 minute, redu la jumătate focul. Presară pătrunjel pe deasupra cand sunt gata.</p>
<p>S-au făcut când cartofii s-au pătruns.</p>
<p>Se pot face si doar cu bacon.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>