Ingrediente pentru caserola de cartofi:
cartofi – 1 kg;
cascaval – 100 g;
oua – 3 buc.;
rosii cherry – 300 g;
sare – 1 lingurita;
carnati, kaiser, salam sau orice fel de carne – 150 g;
oregano – 1 lingurita;
ceapa – 1 bucata
Mod de preparare:
Fierbeti cartofii pana se inmoaie, apoi lasati sa se raceasca si curatati-i.
Cartofii trebuie razuiti pe partea mai mare a razatoarei.
Puneti ouale in masa de cartofi, adaugati sarea, oregano si amestecati bine.
Intindem masa de cartofi intr-o tava de copt, o intindem uniform pe suprafata.
Coaceti masa de cartofi timp de o jumatate de ora la o temperatura de 180 de grade.
In timp ce cartofii se gatesc, trebuie sa incalziti putin ulei vegetal intr-o tigaie, taiati marunt ceapa.
Prajiti ceapa pana se inmoaie.
In timp ce se prajeste ceapa, taiati carnatii in cuburi mici si puteti peste ceapa.
Taiati rosiile cherry in doua, le adaugam in tigaia cu ceapa.
Gatiti umplutura pentru inca 2-3 minute.
Intindeti umplutura peste stratul de cartofi.
Punem deasupra cascavalul dat pe razatoare.
Continuam sa coacem vasul la 180 de grade pentru inca aproximativ 20 de minute.
Rezultatul este o masa copioasa delicioasa pentru cina sau pranz.
Pofta buna!
