Ingrediente:
Ciocolata neagra 50-60% – 200 g
Unt 82,5% – 110 g
Oua – 3 buc.
Zahar brun (sau alb) – 180 g
Sare – 1/3 lingurita
Faina – 80 g
Pudra de cacao – 25 g
Zahar vanilat – 1 lingurita
Forma 20×20 cm.
Mod de preparare:
Topiti ciocolata si untul in cuptorul cu microunde in impulsuri scurte de 10-15 secunde, principalul lucru este sa nu exagerati, altfel ciocolata se va coagula.
Bateti ouale, zaharul, zaharul vanilat, sarea cu un mixer intr-o masa usoara luxurianta.
Turnati glazura in amestecul de oua si amestecati pana se omogenizeaza.
Cerneti faina si cacao, framantam aluatul cu o spatula pana se omogenizeaza.
Acoperiti fundul si partile laterale ale formei (20×20) cu hartie de copt.
Se toarna aluatul intr-o forma, se netezeste.
Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 20-25 de minute.
Se lasa sa se raceasca complet inainte de a se scoate de pe hartia de copt.
Prajitura are un gust si mai bun a doua zi daca il puneti intr-un recipient ermetic sau il inveliti in folie de plastic si il dati la frigider.
Taiati prajitura in bucati si serviti cu ceai sau cafea.
Pofta buna!
Alte Retete
Tort cu ciocolata- Nu avem nevoie de cuptor, se face mult mai usor asa
Chifle umplute cu dulceata- Foarte pufoase, aerisite si usor de preparat
Prajitura insiropata cu lapte- Foarte cremoasa, dar totusi revenoasa