Pentru a nu sta cateva ore in bucatarie, faceti aceasta reteta – nu va va lua mai mult de treizeci de minute sa o pregatiti, cuptorul se va ocupa de restul. Cartofi si carne tocata cu branza si legume.
Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
cartofi, 4 buc;
carne tocata, 700 g;
branza, 250 g;
ceapa, 2 buc;
morcovi, 2 buc;
ardei dulce, 1 buc;
oua, 2 buc;
piure de rosii, 250 g;
ulei vegetal, condimente, sare, ierburi aromatice dupa gust.
Procesul de gatire:
Se fierb cartofii si se paseaza cu unt.
Radeti branza, taiati marunt ceapa, dati morcovii pe razatoarea grosiera.
Ardeiul dulce se taie fin.
Se condimenteaza carnea tocata cu sare, condimente, ierburi aromatice, boia si se framanta bine.
Se amesteca carnea tocata cu piureul de cartofi, se adauga putina ceapa, ouale, se framanta si se da la frigider pentru 1 ora.
Puneti ceapa si morcovii la calit, adaugati ardei gras, turnati sos de rosii, turnati 150 ml apa.
Sare si piper dupa gust, fierbeti inca 5 minute.
Formam chiftelute din carnea tocata.
Turnati o parte din sos in vasul de copt, asezati chiftelutele, turnati a doua parte a sosului.
Se presara cu branza.
Coacem la 190 de grade aproximativ 30 de minute.
Aceste fel de mancare se serveste cu piure de cartofi, cartofi copti, spaghete, paste, orez fiert si salate.
Sa aveti pofta!