<p>Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:</p>
<p>Dimensiunea tavii: 25 x 16 cm</p>
<p>Pentru blat:</p>
<p>40 g zahar</p>
<p>un varf de cutit de sare</p>
<p>1 lingurita praf de copt</p>
<p>200 g faina simpla</p>
<p>100 g unt rece</p>
<p>1 ou</p>
<p>Pentru umplutura cu mere:</p>
<p>3 mere mai mari</p>
<p>40 g zahar</p>
<p>1/2 lingurita de scortisoara macinata</p>
<p>70 ml de apa</p>
<p>Pentru crema:</p>
<p>500 ml de lapte</p>
<p>70 g zahar</p>
<p>2 oua</p>
<p>60 g amidon de porumb</p>
<p>10 g zahar vanilat</p>
<p>50 g unt</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Se toarna zaharul, praful de copt, sarea, faina cernuta intr-un castron si se amesteca totul bine.</p>
<p>Apoi radeti 100 g de unt rece pe o razatoare grosiera, amestecati, amestecati ouale si faceti un aluat compact.</p>
<p>Il impartim in doua parti inegale, aproximativ 2/3 si 1/3.</p>
<p>Infasuram fiecare bucata de aluat in folie alimentara si o punem la congelator aproximativ 30-40 de minute.</p>
<p>Intre timp, vom pregati o umplutura de mere.</p>
<p>Curatati merele, scoateti samburii, taiati-le in cubulete si puneti-le intr-o oala.</p>
<p>Se presara zahar, scortisoara si se adauga apa.</p>
<p>Lasati sa fiarba pana se inmoaie timp de aproximativ 7 minute.</p>
<p>Apoi le strecuram printr-o sita si preparam crema.</p>
<p>Se toarna 2/3 din lapte in oala si se lasa sa se incalzeasca pe aragaz.</p>
<p>In laptele ramas, amestecati bine amidonul de porumb si intr-un vas separat, amestecati zaharul cu oua si zahar vanilat in spuma.</p>
<p>Adaugati treptat lapte cu amidon de porumb amestecand continuu.</p>
<p>Acum turnati acest amestec intr-o oala cu lapte fierbinte in timp ce amestecati.</p>
<p>Se fierbe o crema groasa, se acopera cu folie alimentara si se lasa sa se raceasca.</p>
<p>Vom pregati blatul in forma patrata, pe care o tapetam ​​cu hartie de copt.</p>
<p>Razuim bucata mai mare de aluat pe fundul tavii si o intindem uniform.</p>
<p>Intindeti umplutura de mere uniform pe stratul de aluat si acoperiti-o cu toata crema.</p>
<p>Neteziti crema si razati deasupra aluatul mai mic.</p>
<p>Puneti tortul intr-un cuptor preincalzit la 180 ° C si coaceti timp de aproximativ 35 &#8211; 40 de minute.</p>
<p>Dupa coacere, lasati prajitura sa se raceasca complet si apoi tineti-o la frigider cel putin inca o ora.</p>
<p>Cu toate acestea, cel mai bine este sa-l lasati sa se raceasca peste noapte.</p>
<p>Taiati si serviti.</p>
<p>Va dorim pofta buna!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>