Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
1,5 kg dovlecei
45 ml ulei vegetal
1 lingura de sare
piper negru macinat si cimbru dupa gust
Pentru umplutura:
700 g pui
4 – 5 linguri de ulei vegetal
1 ceapa
4 catei de usturoi
2 – 3 ardei
2 rosii
1 lingura de sare, piper negru si cimbru
Pentru sos:
1 lingurita de pasta de rosii
100 ml apa
In plus:
3 rosii
80 g branza cheddar
Mod de preparare:
Spalati dovleceii, taiati partea superioara si cea inferioara, apoi taiati in rondele mai groase si asezati-le pe o tava acoperita cu hartie de copt.
Pregatiti un amestec de ulei si condimente, amestecati si frecati fiecare roata.
Se introduce intr-un cuptor preincalzit si se coace la 180 ° C timp de 30 de minute.
Curatam, spalam si taiem fin ceapa, ardeiul si usturoiul.
Spalam rosiile si le taiem in bucati mici.
De asemenea, taiem pieptul de pui in bucati mici.
Puneti putin ulei vegetal intr-o tigaie, prajiti ceapa si adaugati ardeiul.
Adaugam si pui si prajim o vreme, amestecand ocazional.
Apoi adaugati rosiile tocate, sarea, condimentele si amestecati. Gatiti si scoateti din foc.
Apasati usor rotile de dovlecei coapte cu o lingura pentru a crea o adancitura in care punem umplutura pregatita.
Asezam feliile de rosii deasupra, turnam sosul, pe care il pregatim din pasta de rosii si apa , apoi presaram cu cascaval ras sau branza.
Se introduce intr-un cuptor preincalzit si se coace la 200 ° C timp de aproximativ 30 de minute.
Totul este gata.
Va dorim pofta buna!