<p>Ingrediente:</p>
<p>550 g de faina</p>
<p>250 ml lapte cald</p>
<p>25 g drojdie proaspata sau 8 g drojdie uscata</p>
<p>2 oua</p>
<p>2 galbenusuri de ou</p>
<p>70 g zahar</p>
<p>½ lingurite de sare</p>
<p>100 g unt</p>
<p>1 lingura apa sau rom</p>
<p>Ulei pentru prajit</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Topiti untul intr-o oala si lasati sa se raceasca.</p>
<p>Intre timp, turnati laptele in castron, zdrobiti drojdia si adaugati zahar, sare, galbenusuri, oua intregi si apa sau rom.</p>
<p>Acestea se adauga in aluat, astfel incat sa nu absoarba la fel de mult ulei in timpul coacerii, iar gogosile primesc si o aroma interesanta dupa rom.</p>
<p>Se amesteca pana se omogenizeaza, zaharul trebuie sa se dizolve complet.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-17003" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2021/08/castron-1.jpg" alt="" width="838" height="456" /></p>
<p>Adaugati treptat faina.</p>
<p>Apoi framantati aluatul pana se formeaza o masa neteda.</p>
<p>In cele din urma, adaugati untul topit, care nu trebuie sa fie fierbinte.</p>
<p>Framantati aluatul inca 5-10 minute pana se opreste din lipirea de peretii vasului.</p>
<p>Aluatul rezultat trebuie sa fie pufos si doar putin lipicios.</p>
<p>Puteti folosi un robot de bucatarie pentru framantare.</p>
<p>Puneti aluatul intr-un recipient cu ulei, acoperiti cu folie alimentara si lasati sa creasca aproximativ o ora si jumatate.</p>
<p>Faceti aluatul, impartiti-l in 22 de bucati de aproximativ 50 de grame si apoi formati gogosi rotunde.</p>
<p>Apoi asezati aceste gogosi pe o tava stearsa cu putin ulei, acoperiti si lasati sa creasca inca 30 de minute.</p>
<p>Nu folositi faina atunci cand prajiti gogosile, aceasta se va arde in timpul prajirii.</p>
<p>Daca aluatul se lipeste, ungeti-va mainile cu ulei.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-17004" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2021/08/folie-1.jpg" alt="" width="834" height="404" /></p>
<p>Incalziti tigaia cu ulei, adaugati gogosile si prajiti-le aproximativ un minut si jumatate pe fiecare parte pana se rumenesc frumos.</p>
<p>Daca se rumenesc prea repede, reduceti temperatura.</p>
<p>Ar trebui sa existe suficient ulei pentru ca gogosile sa pluteasca in el.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-17005" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2021/08/tigaie-2.jpg" alt="" width="838" height="433" /></p>
<p>Dupa prajire, lasati-le sa se raceasca pe servetele de hartie si umpleti-le dupa gust.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-17006" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2021/08/gogosi-2.jpg" alt="" width="835" height="419" /></p>
<p>Sa aveti pofta!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>