Cu siguranta iti va placea o astfel de prajitura cu cas – produsele sunt simple, se gatesc rapid si obtiiun chec moale si fraged.
Pentru gatit, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
– branza de vaci, 150 g;
– zahar, 80 g;
– ou, 1 buc;
– ulei vegetal, 3 linguri;
– faina, aproximativ 180 g;
– praf de copt, 1 lingurita;
– un varf de sare;
– esenta de vanilie;
– gem, 3 linguri;
– nuci si stafide, o mana.
Procesul de gatit:
Preincalziti cuptorul la 180 de grade.
Amestecam oul, zaharul, sarea si esenta de vanilie, uleiul vegetal, branza de vaci batuta cu un blender.
Cernem faina cu praful de copt si adaugam la aluat, framantam.
Aluatul trebuie sa fie moale si sa nu fie lipicios.
Presara faina pe masa si intinde aluatul intr-un dreptunghi. Se unge cu gem sau marmelada, se presara stafide, nuci tocate.
Infasuram aluatul si il punem in forma de copt in care am pus hartie de copt.
Puneti bucati de unt deasupra.
Coacem aproximativ 30 de minute.
O alta reteta de chec:
Ingrediente:
Pentru blat:
100 g zahar,
60 g zahar pudra,
125 ml ulei,
60-100 g gem de afine,
180 g faina,
1 lingurita praf de copt,
1 lingurita bicarbonat de sodiu,
1 lingurita zahar vanilat,
45 g cacao,
200 ml iaurt,
40 ml de lapte
Pentru glazura:
25 g unt,
50 g ciocolata,
3 linguri smantana dulce
Mod de preparare:
Blat:
Se amesteca zaharul, zaharul pudra, uleiul si gemul.
Se cerne faina, se adauga praful de copt, bicarbonatul de sodiu, zaharul vanilat si cacao.
Se adauga faina la amestecul de gem si ulei. Se adauga apoi iaurtul pe care l-ati amestecat cu laptele.
Se amesteca totul bine si se toarna intr-o tava alungita unsa (26 × 12 cm).
Coaceti tortul intr-un cuptor preincalzit la 180 ° C timp de aproximativ 40 de minute.
Glazura:
Topiti untul, ciocolata si smantana la foc mic, apoi turnati aceasta glazura peste checul inca fierbinte.
Sfat:
Verificati daca este copt cu un bat de lemn (sau cu o scobitoare), care trebuie sa ramana curat dupa indepartare.