Ingrediente :
4 oua
180 g zahar
80 ml ulei
200 g faina
1 pliculet praf de copt
1 lingurita rasa de bicarbonat de sodiu
3 mere de marime medie
nuci dupa gust
1 lingurita de scortisoara
1 lingura de zahar
Mod de preparare:
Batem ouale cu zaharul pana obtinem un amestec gros, apoi uleiul, iar la final faina cernuta amestecata cu praful de copt si bicarbonatul de sodiu.
Apoi curatam merele de coaja si le razuim.
Stoarcem excesul de zeama si adaugam nucile, scortisoara si zaharul, amestecam.
Turnam jumatate din amestecul de aluat in forma (unsa cu unt), asezam merele si le acoperim cu amestecul ramas.
Coacem in cuptorul preincalzit la 160 de grade pentru aproximativ 30 de minute, dar verificam cu o scobitoare sa fim siguri.
Dupa ce s-a racit, se presara cu zahar pudra.