<p>Chifle, fie ca sunt branza, mac sau gem, se numara printre clasicele bucatariei.</p>
<p>Daca va place sa coaceti, avem o reteta pentru chifle moi si pufoase pentru dvs., care sunt minunate nu numai pentru micul dejun, dar le puteti oferi cu usurinta pentru cafea in timpul vizitei de dupa-amiaza.</p>
<p>Datorita combinatiei echilibrate de ingrediente, nu numai ca au un gust excelent, dar aluatul functioneaza bine, deoarece este moale si suplu.</p>
<p>Ingrediente:</p>
<p>Faina &#8211; 550 g</p>
<p>Lapte &#8211; 250 ml</p>
<p>Drojdie &#8211; 10 g</p>
<p>Galbenusuri de ou &#8211; 4 buc</p>
<p>Zahar &#8211; 100 g</p>
<p>Unt &#8211; 100 g</p>
<p>Zahar vanilat &#8211; 1 plic</p>
<p>Sare &#8211; 1 lingurita</p>
<p>Im plus:</p>
<p>Galbenus de ou &#8211; 1 buc</p>
<p>Lapte &#8211; 2 linguri</p>
<p><img class="alignnone wp-image-14492" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2021/02/chifle.jpg" alt="" width="656" height="343" /></p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Procedura de preparare a aluatului este foarte usoara. Incepem prin a pregati mai intai ingredientele libere intr-un castron, faina, pe care va recomandam sa o cerneti printr-o sita, drojdie si o un praf de sare.</p>
<p>Apoi pregatim un amestec de ingrediente lichide, galbenusuri batute, lapte incalzit si unt topit separat.</p>
<p>Se amesteca bine aceste ingrediente si apoi se toarna intr-un castron cu faina, drojdie si sare.</p>
<p>Amestecam totul si incepem sa prelucram treptat aluatul cu mainile.</p>
<p>Este important sa prelucrati aluatul in acest fel suficient de mult timp pentru a fi neted si sa nu se lipeasca.</p>
<p>Daca aveti un framantator acasa, il puteti folosi, desigur, pentru a pregati aluatul.</p>
<p>Cand am terminat aluatul, acoperim cu un prosop si lasam la dospit intr-un loc cald aproximativ doua ore.</p>
<p>Dupa ce a trecut timpul necesar, transferam aluatul dospit pe un sucitor, unde cream aproximativ doisprezece chifle de aceeasi dimensiune.</p>
<p>Le asezam apoi intr-un vas de copt uns cu unt, acoperim cu folie alimentara si lasam sa creasca cel putin inca o ora.</p>
<p>Apoi scoateti folia si frecati suprafata chiflelor cu galbenus de ou batut cu putin lapte si puneti intr-un cuptor preincalzit la o suta optzeci de grade, coaceti timp de aproximativ treizeci si cinci de minute.</p>
<p>Dupa racire, putem presara chiflele cu putin zahar pudra. Se pot consuma chiar asa sau cu putina gem sau ciocolata.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>