<p>Ingrediente pentru chiftele:</p>
<p>500 g carne tocata</p>
<p>1 ceapa rosie</p>
<p>3 catei de usturoi</p>
<p>1 ou</p>
<p>2 linguri de pesmet.</p>
<p>Condimente: sare, piper negru, ardei rosu macinat si patrunjel, putina faina pentru rularea chiftelelor</p>
<p>ulei pentru prajit</p>
<p>Pentru sos:</p>
<p>1 lingura de unt</p>
<p>1 lingura de faina</p>
<p>200 ml de pasta de rosii.</p>
<p>Condimente: sare, piper negru, ardei rosu macinat, busuioc, 2 foi de dafin si patrunjel (ajustati cantitatea de condimente dupa gust)</p>
<p>700 ml apa calduta</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Tocati marunt legumele, apoi amestecati-le cu carnea tocata si condimentele dupa gust pentru a obtine o compozitie omogena.</p>
<p>Formati bile si tavaliti-le prin faina.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-25360" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2025/05/chiftele.png" alt="" width="637" height="341" /></p>
<p>Incalziti uleiul intr-o tigaie adanca la foc mediu, apoi prajiti chiftelele pana se rumenesc pe toate partile.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-25361" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2025/05/chiftele-prajite.png" alt="" width="630" height="346" /></p>
<p>Scoateti chiftelele pe o farfurie si puneti-le deoparte, iar in uleiul in care au fost prajite, adaugati o bucata mica de unt.</p>
<p>Apoi, adaugati o lingura de faina si amestecati pentru a desface cocoloasele si a se rumeni usor.</p>
<p>Apoi adaugati o cana de piure de rosii si amestecati.</p>
<p>Adaugati 700 ml de apa calduta, amestecand continuu.</p>
<p>Condimentati dupa gust, apoi puneti chiftelele inapoi in oala si lasati-le sa se gateasca impreuna la foc mic, acoperite, timp de aproximativ 40 de minute sau pana cand sosul ajunge la consistenta dorita.</p>
<p>Amestecati si verificati ocazional.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-25362" src="https://bucatarianoastra.online/wp-content/uploads/2025/05/sos-cu-chiftele.png" alt="" width="629" height="342" /></p>
<p>Inainte de final, adaugati patrunjel uscat sau proaspat.</p>
<p>Se poate servi cu piure de cartofi sau cu o garnitura la alegere.</p>
<p>Pofta buna!</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>