<p>Reteta de cotlet de pui:</p>
<p>Copanele de pui fara os si piele &#8211; 1 kg</p>
<p>Ceapa &#8211; 1 buc. (mare)</p>
<p>Paine alba &#8211; 6 felii</p>
<p>Lapte &#8211; 150 ml</p>
<p>Usturoi &#8211; 1 catel</p>
<p>Unt &#8211; 30 g</p>
<p>Maioneza &#8211; 2 linguri</p>
<p>Boia &#8211; 1 lingura</p>
<p>Sare &#8211; 1 lingura</p>
<p>Piper negru &#8211; 1 lingurita</p>
<p>Patrunjel</p>
<p>Ulei vegetal</p>
<p>Pentru a gati cotletele, puteti cumpara carne tocata, dar va fi mult mai gustoasa daca o faceti din copanele de pui.</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Taiati ceapa in jumatati de inele, prajiti-o in unt.</p>
<p>Tocam un catel de usturoi si adaugam la ceapa.</p>
<p>Se amesteca si apoi se scoate de pe foc.</p>
<p>Puneti felii de paine alba intr-un castron, turnati lapte.</p>
<p>Este mai bine sa taiati coaja, astfel incat sa nu fie simtite in cotlete.</p>
<p>Pulpele de pui si ceapa prajita se dau printr-o masina de tocat carne.</p>
<p>Strangeti painea si treceti-o prin masina de tocat carne.</p>
<p>Apoi adaugati sare, piper negru, boia, patrunjel tocat si maioneza.</p>
<p>Amesteca totul bine. Modul obisnuit de a forma chiftele.</p>
<p>Prajiti-le in ulei vegetal pana la o crusta frumoasa pe ambele parti.</p>
<p>Apoi transferati-l intr-un vas de copt. Puneti la cuptor pentru 15 minute (170 grade).</p>
<p>O alta reteta de chiftelute:</p>
<p>Ingrediente:</p>
<p>Carne de vita tocata 500 g</p>
<p>Carne de porc tocata 250 g</p>
<p>Ceapa 1 bucata</p>
<p>Usturoi 1 dinte</p>
<p>Firimituri de paine 100 g</p>
<p>Ou 1 bucata</p>
<p>Lapte 5 linguri</p>
<p>Unt 40 g</p>
<p>Faina de grau 40 g</p>
<p>apa 150 ml</p>
<p>Bulion 150 ml</p>
<p>Smantana 150 ml</p>
<p>Sos de soia 2 lingurite</p>
<p>mustar Dijon 1 lingurita</p>
<p>Ulei de floarea soarelui</p>
<p>Sare si Piper dupa gust</p>
<p>Mod de preparare:</p>
<p>Combinati ambele tipuri de carne tocata, adaugati usturoi tocat, ceapa tocata, ou, sare si piper, painea faramitatasi framantati. (puteti adauga si verdeata dupa gust)</p>
<p>Formati bile mici din carnea tocata rezultata. Transferati-le pe o farfurie si dati-le la frigider timp de 2 ore.</p>
<p>Acest lucru este necesar pentru ca chiftelele sa nu se destrame in timpul gatitului.</p>
<p>Prajiti chiftelele intr-o tigaie bine incalzita cu ulei de floarea soarelui pe toate partile.</p>
<p>Apoi asezati bilele pe o foaie de copt si acoperiti cu folie. Coaceti timp de 30 de minute la 160-180 grade.</p>
<p>In timp ce chiftelele se coc, pregatiti sosul. Pentru a face acest lucru, topiti untul intr-o tigaie. Apoi adaugati faina si amestecati.</p>
<p>Se toarna bulionul si apa, amestecam continuu. Apoi adaugati smantana, laptele, mustar, sos de soia. Gatiti sosul la foc mic, amestecand ocazional, pana se ingroasa.</p>
<p>Serviti chiftelele in acest sos cremos. Puteti face chiftelutele cu cartofi fierti sau piure.</p>
<div class="0e08eabe7e4ea8d32fd0f7389e8abf6f" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
 
 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1258117"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>