Ingrediente:
Orez 200 g
Zahar 1 lingura
Apa 200 ml
Lapte 200 ml
Oua 3 buc.
Pesmet 100-150 g
Sare 0,5 linguri
Ulei de floarea soarelui pentru prajit
Mod de preparare:
Clatiti bine orezul si transferati-l intr-un castron.
Adaugati zahar, sare, apa si lapte, fierbeti acoperit la foc mediu pana se inmoaie.
Cand orezul s-a racit complet, amestecati-l cu ouale si bateti cu un blender pana se omogenizeaza.
Udati-va mainile cu apa, luati o lingura de masa de orez si formati o chifteluta.
Faceti acelasi lucru din restul compozitiei.
Ar trebui sa obtineti aproximativ 15 chiftelute.
Rulati chiftelele in pesmet.
Se incalzeste uleiul de floarea soarelui si se prajesc la foc mediu pana se rumenesc.
Scoateti imediat chiftelutele de orez din tava pe prosoape de hartie pentru a scurge excesul de ulei.
Sa aveti pofta!
O alta reteta de chiftelute:
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
1 kg de cartofi
Sare
Piper negru
ardei rosu
1 usturoi
condiment curry
Patrunjel
branza rasa
In plus:
1 ou
O lingura de faina simpla
1 iaurt
Mod de preparare:
Se fierb cartofii, se scurg si se piseaza.
Adaugam toate celelalte ingrediente si obtinem o masa uniforma (aluat).
Formam chiftelute cu mainile.
Se amesteca oul, faina si iaurtul.
Inainte sa prajim chiftelele, punem uleiul la incins si dam prin amestecul de iaurt si ou.
Le prajim imediat in ulei pe ambele parti pana devin aurii.
Sa aveti pofta!