Carnea tocata pregatita in acest fel are un gust foarte bun, iar copiilor le place la nebunie. Pregatirea este foarte simpla si nu va trebuie mult timp , deoarece chiftelutele se coc in cuptor.
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
1 kg de cartofi (aproximativ 5-6 bucati)
40 g unt
1 ou
patrunjel
2 linguri pesmet
sare, piper, piper rosu macinat dupa gust
cimbru
300 g carne tocata
2 cepe
4 linguri ulei vegetal
2 linguri piure de rosii
300 ml de apa
branza cheddar rasa
Mod de preparare:
Puneti cartofii intr-o oala si fierbeti-i in coaja.
Puneti carne tocata intr-un castron, adaugati pesmet, ceapa tocata marunt, patrunjel tocat, ou, sare, piper, cimbru, ulei de floarea soarelui si amestecati bine .
Ungeti-va mainile cu ulei si incepeti sa formati bilute din acest amestec.
Curatati cartofii fierti, adaugati un praf de sare, adaugati unt si amestecati. Pastrati 2 cartofi intregi.
Formam bile din aceasta masa de cartofi cu mainile unse cu ulei.
Taiati restul de cartofi, ungeti vasul de copt cu ulei, asezati cartofi felii pe fund si asezati atat bilele de cartofi, cat si chiftele cu carne.
Se introduce tava intr-un cuptor preincalzit la 200 ° C si se coace timp de 20 de minute .
Intr-un castron, amestecati 2 linguri de piure de rosii cu apa, sare si amestecati.
Dupa 20 de minute, scoateti vasul din cuptor, turnati peste sosul de rosii pregatit, acoperiti cu branza cheddar rasa si coaceti inca 20 de minute. Totul este gata.
Va dorim pofta buna!